グリルまたはスモーク食品に風味を加えるユニークな方法は、フルーツベースのバーベキューソースを使用することです。 これらのソースは、果物全体からジャムやゼリーに至る幅広い果物製品から始まります。 これは、屋外での料理を最大限に活用する素晴らしい方法です。
-
アップルバーベキューソース
パウルス・ルシアント/ EyeEm /ゲッティイメージズ
ケチャップ、リンゴ、そしてたくさんの風味が、これを私の最も人気のあるバーベキューソースの1つにしています。 秘密は、これらのフレーバーをゆっくり煮詰めてソースを強めることです。 これは1日前に作成することをお勧めします。 甘くて風味豊かな味は、ほとんどすべてのものに最適です。
-
マンゴーバーベキューソース
ゲッティイメージズ
このソースのトマトの要素は、さいの目に切った新鮮なトマトに由来しています。 それからマンゴーで甘くなります。 深さはポブラノ唐辛子に由来し、すべてハーブとタマネギと一緒に調理されます。 このバーベキューソースは、あらゆる種類の肉、特に鶏肉や豚肉に最適な素晴らしい味を持っています。
-
アプリコット-ハバネロバーベキューソース
シンシア・ザウナー/ EyeEm /ゲッティイメージズ
最高のバーベキューソースの多くは、甘さと熱の組み合わせで機能します。 この素晴らしいソースは、アプリコットをハバネロ唐辛子に押し付けてこれを達成します。 シンプルに聞こえますが、このバーベキューソースは実際に味に重なっており、豊かで幻想的です。
-
スパイシーアプリコットバーベキューソース
ニコラス・マッコマー/ゲッティイメージズ
新鮮なアプリコットとトマトのマスタードのほのかな香りが、このソースをあらゆるものに完璧にします。 このバーベキューソースはサラダドレッシングとしても最適です。 それを試してみてください。 正直なところ、あなたは失望することはありません。
-
ピーチバーベキューソース
缶詰の桃とメープルシロップは、このバーベキューソースに豚肉や鶏肉、または実質的に何にも最適な豊かな甘みを与えます。 私はこれをケチャップの代わりにハンバーガーに使用します。これは風味を高めるのに非常に優れているからです。
-
プラムバーベキューソース
これは信じられないほどのソースを作るための迅速かつ簡単な方法です。 新鮮なプラムには甘みがあり、シナモンのヒントがこのバーベキューソースに深みを与えています。
-
ストロベリーハバネロバーベキューソース
ストロベリージャムとハバネロのホットソースは、このバーベキューソースが甘さと熱を探している人に最適です。 このソースは風味を合わせるために弱火でしばらく時間がかかりますが、これは素早く簡単なソースです。 1日前に準備しておくと、熱が完全に分散されます。
-
ブラックチェリーバーベキューソース
子供の頃、私のお気に入りのソーダはブラックチェリーでした。 このバーベキューソースは、そのソーダを取り、新鮮なチェリー、赤ワイン、シナモンと混ぜます。 このソースは、牛肉、豚肉、またはすべてに最適です。
