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タイプナイフには、すべての形状、サイズ、素材があります。 かみそりのように鋭いスチールが必要ですか、それとも平らに潰すことなくパンを切るために鋸歯状のエッジが必要ですか？ 頻繁に調理する場合は、さまざまなナイフが必要になる可能性がありますが、コーヒーを作る以外にキッチンをめったに使用しない場合は、1つまたは2つの基本的なナイフで十分です。
使いやすさナイフを使用する頻度と、頻繁にカットする予定のものは、ナイフに必要な注意を考慮する必要があります。 たとえば、ナイフの中には定期的に研ぐ必要のあるものもあれば、自己研ぎ器が付属しているものもあります。 また、ナイフをどのように洗わなければならないか、どのくらい簡単に汚れるかを考慮してください。
サイズ理想的には、さまざまなサイズのナイフを用意して、お気に入りの料理をすべて準備できるようにします。 いくつかのナイフもセットになっているので、料理している料理ごとに最高のナイフを手に入れることができます。 また、ナイフを保管する場所を検討してください。ナイフブロックにナイフがある場合は、十分なカウンタースペースがあることを確認してください。
