ロンドンでマレーシア料理店を経営しているとき、ダイナーはしばしば完全なマレーシア料理を構成するさまざまな料理を求めました。 これは、ディナーパーティーを成功させるための多くの組み合わせの1つです。 これらの料理のほとんどは事前に準備できるので、この特定のメニューを選択しました。食べる時間になったら暖めるだけです。
ここで推奨されるすべての料理は、味とプレゼンテーションの点でそれらに異なる品質を持っています。 人々はさまざまな肉や野菜を頻繁に探します。いくつかの重いコースを終えた後、私は別の重いデザートよりも軽い、さわやかなフルーツで仕上げることを好みます。
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スープ–マレーシアのABCスープ
スプルース
蒸し暑いこのスープを出してください。 あなたのゲストが飢えている場合、この最初のコースのジャガイモとニンジンは空腹を食い止めるのに役立ちます。 ABCスープ は口蓋をきれいにするのに最適であり、ペッパーコーンの優しい香りは来るべき食べ物の幸せな予感です。
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スターター-チキンサテ
チキンサテ。 ©Dennis KH Sim、About.comのライセンス
チキンサテ は、おいしい人気のあるフィンガーフードです。 サテソース を添えることを忘れないでください-彼らはクッキーとクリームのように一緒に行きます。
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ディップ-サテソース
サテソース。 ©Dennis KH Sim、About.comのライセンス
パーティーの数日前から数週間前まで、 サテーソースの 大部分を作ることができます。 電子レンジ対応の容器に入れて冷凍庫に保管してください。 必要なときはいつでも、蒸し暑くなるまで必要な部分を電子レンジにかけます。 ソースをサービングボウルに移し、 チキンサテ と共に 添える 。
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メインコース-サンバルフィッシュ
サンバルフィッシュ。 ©Dennis KH Sim、About.comのライセンス
サンバルフィッシュ は簡単に作ることができ、スパイシーで甘いソースはほとんどのお客様によく合います。 辛い食べ物を扱うことができない子供やゲストがいる場合は、 サンバルソース なしで魚の一部を提供します。
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フルーツ-ポメロ
ポメロ-そのまま、または冷やして食べる。 ©Dennis KH Sim、About.comのライセンス
いくつかのコースで構成された食事の後、マレーシア人は果物で終わる傾向があります。 ポメロスは爽やかで、何よりも健康に良いことが知られています！
