アップルシナモンの艶をかけた鶏肉のレシピ

ジャスミナ/ゲッティイメージズ

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栄養成分表
サービング：4から6人前
一食当たりの量
カロリー	815
％デイリーバリュー*
総脂肪47g	60％
飽和脂肪13g	65％
コレステロール279mg	93％
ナトリウム323mg	14％
総炭水化物5g	2％
食物繊維1g	2％
タンパク質88g
カルシウム52mg	4％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

鶏の胸肉は、正しく調理すると柔らかくてジューシーであり、非常に多くの異なる材料とうまく組み合わされるため、広く愛されています。この甘くて少しスパイシーなレシピがその一例です。

焼きアスパラガスとフランスパンを添えて美味しいです。または、このチキンに温かいご飯またはパスタ、ゼラチンフルーツサラダ、自家製のシンプルなディナーロール、アイスクリームパイまたはデザートのブラウニーを添えてください。

材料

材料を集めます。

石炭が中程度になるようにグリルを準備して予熱します。グリルラックが非常にきれいであることを確認してください。

その間、小さなボウルで、アップルソース、アップルゼリー、蜂蜜、蜂蜜ディジョンマスタード、シナモン、塩、コショウを混ぜ、混ぜ合わせます。

調理する準備ができたら、オイルに浸したペーパータオルでグリルラックにグリースを塗ります。

鶏肉にリンゴの混合物を刷毛で塗り、中炭から4〜6インチのグリルに置きます。

鶏肉を15〜20分間調理し、時々回転し、鶏肉がピンク色でなくなり内部温度が165 Fに達するまでゼリー混合物で頻繁にブラッシングします。

残っているゼリー混合物を廃棄します。

サーブしてお楽しみください！

あなたはそれぞれ8オンス以下の鶏の胸肉を購入することを確認してください。大きな胸は年上の雌鶏から来ており、最高の蒸し煮または煮込みです。このレシピで指示されているように調理すると、彼らはタフになります。鶏肉を焼くときは、中程度の石炭で調理していることを確認してください。鶏肉は調理するのに時間が必要です。石炭が中温よりも熱い場合、中身が焼ける前に肉が燃える可能性があります。実際、間接加熱は鶏肉を調理する最良の方法の1つです。火格子を石炭火格子の中央に置き、その周りに石炭を積みます。鶏肉の調理が速すぎる場合は、火格子の石炭のない部分の上に置き、常に信頼性の高い肉用温度計でテストして鶏肉を165 Fまで加熱します。鶏肉は、それより低い温度で調理すると、危険なバクテリアが潜む可能性があります。鶏肉がグリルから出てから5〜10分間休んで、ジュースが再分配できるようにします。その後、ジューシーで風味豊かな一口をお楽しみください！

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