卵は料理人のすり鉢で欠かせない成分であるだけでなく、卵細胞（申し訳ありませんが、抵抗することはできません）のタンパク質、さまざまな必須ビタミン、脳の健康を高めるコリンの供給源でもあります。 このレシピ集には、料理で卵を使用するための私たちのお気に入りのアイデアがいくつかあります。 オムレツなどの朝食のスタンバイから、アスパラガスのオランデーズなどの前菜まで。 最新のアメリカ心臓協会のガイドラインには卵の消費を制限する推奨事項が含まれていないため、これらの15のすばらしい卵レシピでこの多目的な店舗の食器棚の標準を最大限に活用しない理由はありません。
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エビのレシピ入りスクランブルエッグ
エビ入りダッチスクランブルエッグ。 写真©Jaap van Rijn
これらのエビ入りスクランブルエッグはいつでも美味しいですが、朝食、ブランチ、ランチにトーストで提供したいです。 このレシピでは、ブラウンシュリンプ（Hollandse garnalen）などの小さなエビを使用するか、大きなエビやエビを小さな断片に切り刻みます。
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ホワイトアスパラガスのスープ、ハム&卵のレシピ
レイ・アレン/フリッカー/ CC
ハムと卵を使ったこのアスパラガススープのレシピは、オランダのホワイトアスパラガスを食べる古典的な方法のひねりです。 オーガニックの固ゆで卵、ピンクのハムのリボン、チャイブの小片、生意気なアスパラガスのヘッドを添えて、前菜として個々のグラスで提供します。
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ダッチチョコレートカスタードレシピ
ダッチチョコレートカスタード。 写真©KM Publishers
カスタード （
オランダ語で）は、オランダで人気のあるデザートです。 実際に、あなたはのパックを見つけるでしょう
オランダのすべてのスーパーマーケットで、チョコレート、イチゴ、キャラメルなどのフレーバーが販売されています。 では、なぜ自分で作るのですか？ まあ、一つには、それを自分で作ることは、あなたがそれに何が入っているかを正確に知っていることを意味し（カスタードは高度に加工された食品である傾向があります）、そして味があります-この焼いたバージョンは豊かで退廃的であり、ものとはまったく異なるリーグです段ボールパックに入っています。 アドボカート、チェリー、クレツコッペンクッキーを添えて、ホイップクリームを添えるか、そのままそのままお楽しみください。
オランダのすべてのスーパーマーケットで、チョコレート、イチゴ、キャラメルなどのフレーバーが販売されています。 では、なぜ自分で作るのですか？ まあ、一つには、それを自分で作ることは、あなたがそれに何が入っているかを正確に知っていることを意味し（カスタードは高度に加工された食品である傾向があります）、そして味があります-この焼いたバージョンは豊かで退廃的であり、ものとはまったく異なるリーグです段ボールパックに入っています。 アドボカート、チェリー、クレツコッペンクッキーを添えて、ホイップクリームを添えるか、そのままそのままお楽しみください。
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Eyeren Lombaert（サフランのレシピが付いているロンバルディアのZabaione）
アイレン・ロンバート。 写真©Uitgeverij KunstMag
自由に翻訳、
「イタリアの卵」を意味します。 イタリアのザバイオーネ（またはザバグリオーネ）の形をしたエギーマルサラカスタードとフランスのサバイヨンは、今日オランダで広く知られています。 しかし、Robbie Dell'Airaによると
このタイプのデザートは、トスカーナとロンバルディアの北イタリア公国とベネチア共和国のイタリアの銀行家がオランダの経済の中心地に定住した中世後期にオランダに導入された可能性があります。 サフランを含むこの特定のバージョンは、軽くて泡立ち、繊細です。
このタイプのデザートは、トスカーナとロンバルディアの北イタリア公国とベネチア共和国のイタリアの銀行家がオランダの経済の中心地に定住した中世後期にオランダに導入された可能性があります。 サフランを含むこの特定のバージョンは、軽くて泡立ち、繊細です。
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Telor Besengekレシピ（ココナッツソースの卵）
テロール・ベセンゲク。 写真©ハロルドペレイラ
このおいしいインドネシアのレシピは30分以内に作ることができ、忙しい平日の夜に最適です。 通常はおかずとして提供されますが、オランダのお気に入りの採択された料理のマイルドなスパイシーな卵料理は、ご飯を使った菜食主義のメインとして、またはオランダ語-インドネシア語の一部としても楽しむことができます
展開する。
展開する。
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ほうれん草、ネギ、ゴーダのレシピ入り焼き卵
ほうれん草、ネギ、ゴーダ入り焼き卵。 写真©カリンエンゲルブレヒト
これらの焼きたての卵は快適なカーディと同等の食事であり、あなたがよく食べたいが、あまりにも複雑なもののためにエネルギーを集めることができない場合、最も無気力な気分にも適しています。 鉄分の多いほうれん草、たんぱく質入りの卵、がんと闘うネギで作られたこの低炭水化物の選択肢は、あなたにも良いでしょう。 朝食やブランチには、無愛想なスペルトパンを使ったファミリースタイルをお楽しみください。 または、ランチまたは軽いディナーにこれを使用している場合は、グリーンサラダを追加します。 個々の部分に4つの小さなラメキンを使用します。
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レッドグレープフルーツ&ライムカードのレシピ
グレープフルーツ&ライムカード。 写真©フォンテーヌ
通常、柑橘類、砂糖、卵、バターから作られる柔らかいペーストは、ケーキ、スコーン、パンケーキ、ワッフルなどの甘いお菓子のスプレッド、トッピング、またはフィリングとして使用できますが、トーストも提供しますフルーティーなキック。 ほろ苦い赤グレープフルーツとピリッとしたライムジュースが爽やかな豆腐を作り、キッチン全体を柑橘系の鮮やかな香りで満たします。
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Chipolatataartレシピ（ホワイトチョコレートとチェリーのタルバンドケーキ）
Chipolatataartレシピ。 写真©カリンエンゲルブレヒト
卵はこのツルバンドケーキで重要な役割を果たします。 リフトと豊かさの両方を提供します。 オランダのツルバンドのレシピの多くは、レーズン、スグリ、砂糖漬けの果物などを特徴としています
（苦味の砂糖漬けの皮
フルーツ）が、これは乾燥チェリーを使用しています。 桜風味のケーキやデザートのようなオランダの習慣と同様に、
、tulbandのこの特定のバージョンは
。
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伝統的な支持者のレシピ
最高の支持者は自家製の支持者です。 写真©カリンエンゲルブレヒト
アドヴォカートは、卵をベースにした濃厚なリキュールで、スプーンで食べるほど濃厚です。 このバージョンの支持者は、そのまま、アイスクリームに注いだり、デザート、ペストリー、ケーキで楽しむことができます。
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アスパラガスのオランデーズレシピ
アスパラガスとハム、卵、オランデーズソース 写真©カリンエンゲルブレヒト
ホワイトアスパラガスを食べるよりおいしい方法を見つけることはできませんでした。 卵が豊富なオランデーズソースは、繊細な春野菜の風味を、影を落とすことなく引き立てます。 みじん切りのゆで卵、スライスハム、たっぷりのパセリのみじん切りを添えてごちそうを完成させます。
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Uitsmijter（オランダの目玉焼きとハムの朝食レシピ）
ダッチフライドエッグとハムの朝食。 写真©カリンエンゲルブレヒト
あ
オランダのカフェメニューの典型的な特徴であり、オランダで人気の朝食と昼食です。 目玉焼き（サニーサイドアップ）、白パン、ハム、時にはチーズで構成されています。 言葉
オランダ語で「警備員」を意味します。 話によると、この料理は閉店時間に追い出される直前の夜遅くまでカフェの客に提供されていました。 たくさんのバリエーションがありますが、最も標準的なバージョンは白パン、ハム、卵、オプションのチーズです。
オランダ語で「警備員」を意味します。 話によると、この料理は閉店時間に追い出される直前の夜遅くまでカフェの客に提供されていました。 たくさんのバリエーションがありますが、最も標準的なバージョンは白パン、ハム、卵、オプションのチーズです。
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カブの緑、シェブルとチリのレシピのオムレツ
カブの緑、シェブルとチリのオムレツ。 写真©カリンエンゲルブレヒト
カブのグリーン、シェブル、唐辛子を添えたオムレツで、一日を正しい軌道に乗せましょう。 カブの緑（として知られている
オランダ語で）は、オランダの典型的な昔ながらの成分です。 ほうれん草とルッコラの十字架のように、とても苦くて胡pepperが効いていて、とても美味しいです。
オランダ語で）は、オランダの典型的な昔ながらの成分です。 ほうれん草とルッコラの十字架のように、とても苦くて胡pepperが効いていて、とても美味しいです。
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Haagse Bluf（ハーグブラフレシピ）
ブラックベリーとハーグブラフ。 写真©カリンエンゲルブレヒト
これは、軽くてふわふわのオランダのデザートを撮ったものです。
、3つの成分のみで作られています。 生卵白、砂糖、ブラックベリー。 この名前は「ハーグブラフ」と訳されており、ハーグの人々は「熱気に満ちている」ことをほのめかします。 このデザートのより伝統的なバージョンはレッドカラントで作られていますが、このブラックベリーバージョンも同様に美味しいです。
、3つの成分のみで作られています。 生卵白、砂糖、ブラックベリー。 この名前は「ハーグブラフ」と訳されており、ハーグの人々は「熱気に満ちている」ことをほのめかします。 このデザートのより伝統的なバージョンはレッドカラントで作られていますが、このブラックベリーバージョンも同様に美味しいです。
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Wentelteefjes（Eggy Bread Recipe）
スゼット/フリッカー/ CC
、オランダ語版のフレンチトーストは、週末の朝食やブランチでいつもおやつを食べますが、これは新鮮でないパンを使用するのに理想的な方法です。 実際、このレシピは、家に何もなく、人々が食事をすることができない怠け者の日曜日に待機する良い食器棚食材です。 温めて、粉砂糖とシナモンを振りかけます。
、オランダ語版のフレンチトーストは、週末の朝食やブランチでいつもおやつを食べますが、これは新鮮でないパンを使用するのに理想的な方法です。 実際、このレシピは、家の中に何もなく、食事をする人がいないとき、怠laな日曜日に待機する良い食器棚食材です。 温めて、粉砂糖とシナモンを振りかけます。
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Stamppot Sla（春のサラダマッシュレシピ）
春のサラダスタンプポット。 写真©カリンエンゲルブレヒト
これが理想です
涼しい春と夏の日には、快適な食べ物があなたの欲しがるものですが、あなたは心のこもった冬の基準に飽きています。 軽いマッシュポテトに新鮮なバターレタスをちりばめ、目玉焼きをトッピングします。
涼しい春と夏の日には、快適な食べ物があなたの欲しがるものですが、あなたは心のこもった冬の基準に飽きています。 軽いマッシュポテトに新鮮なバターレタスをちりばめ、目玉焼きをトッピングします。
