スプルース
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 233 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 19g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 233 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 23％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール6mg | 2％ |
| ナトリウム107mg | 5％ |
| 総炭水化物19g | 7％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム21mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このおいしくて新鮮なリンゴのサラダは、有名なウォルドーフサラダ、リンゴ、セロリ、マヨネーズで作られた1800年代後半に作られた古典的なフルーツサラダに似ています。 ナッツの追加は1928年まで行われませんでしたが、ウォルドーフサラダは現在、ブドウとクルミを特徴とすることが知られています。
このレシピでは、クルミの代わりにピーカンが使用され、ブドウの代わりにレーズンが追加され、サラダの全体的な味とテクスチャーのプロファイルを維持しますが、少し変更します。 その結果、すっきりとしたクリーミーな料理に素敵なクランチが加わり、ランチや深夜のおやつにもぴったりです。 休日には、サラダに乾燥クランベリーを取り入れて、お祝いのタッチを与えることができます。
材料
- ミディアムレッドデリシャスリンゴ5個
- レモン1個（ジューシー）
- セロリ1/2カップ（スライス）
- 1/2カップのペカン（みじん切り）
- レーズン1/2カップ
- 1/3〜1/2カップのマヨネーズ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
リンゴを洗うが、皮をむかないでください。 リンゴの芯を取り、1/2インチの立方体にカットします。
スプルース
変色を防ぐためにレモン汁を振りかけます。
スプルース
大きなボウルで、リンゴとセロリ、ピーカン、レーズン、マヨネーズを混ぜ、穏やかに混ぜます。
スプルース
レタスの葉にスクープアップルサラダを添えます。
スプルース
楽しい！
チップ
- 新鮮なピーカンはこの料理でうまく機能しますが、さらに風味を引き出すために、最初にトーストします。 クッキングスプレーで軽くコーティングした天板にナッツを置き、350 Fで約5分間焼きます。ピーカンが簡単に燃えるので注意してください。
レシピバリエーション
- ウォルドルフサラダと同様に、このリンゴサラダも鶏肉と七面鳥、またはツナ缶の追加の恩恵を受けて、より充実した料理になり、サンドイッチの詰め物にもなります（ピタポケットに詰められます）。季節のリンゴを使ったり、2つの異なるタイプを組み合わせたりして、りんごの種類を変えてみてください。柔らかくて食欲をそそる肉ではなく、カリカリのりんごであることを確認してください。 理想的な品種は、グラニースミス、ピンクレディース、ゴールデンデリシャス、マッキントッシュです。このレシピを明るくしたい場合は、マヨネーズの一部をプレーンヨーグルトに置き換えることができます。 それは皿に少し唐辛子を追加しますので、レモンジュースを絞るときは、リンゴが焦げないようにするために必要な量だけを使用して保守的になる必要があります。 必要に応じて、低脂肪または無脂肪マヨネーズを使用することもできます。
レシピタグ：
- 林檎
- アップルサラダ
- サラダ
- アメリカ人
