ゲッティイメージズ/オクサナデネジキナ
桃とネクタリンは、ほとんどのレシピでアプリコットの代わりに使用できます。 フレーバーはまったく同じではありませんが、結果はまだおいしいです。 他の代替品には、 アプリム （アプリコットとプラムのクロス、アプリコットの風味がより顕著）と プルーツ （プラムとアプリコットのクロス、梅の風味がより顕著）が含まれます。
イラスト：Marina Li。 ©The Spruce、2019アプリコットを選択して保存する方法
アプリコットの測定、代替、および同等物
1ポンドの新鮮なアプリコット= 8〜12個のホールフルーツ
1ポンドの新鮮なアプリコット= 2 1/2〜3カップのスライスまたは半分
2 1/2ポンドの新鮮なアプリコット= 2〜3パイント冷凍
2 1/2ポンドの新鮮なアプリコット= 1クォート缶詰
6ポンドの新鮮なアプリコット= 1ポンドの乾燥アプリコット
1ポンド乾燥アプリコット= 2 3/4カップ乾燥アプリコット
乾燥アプリコット1ポンド=調理済みカップ5杯
乾燥アプリコット6オンス=乾燥アプリコット1カップ
乾燥アプリコット6オンス=調理済みアプリコット2カップ
16オンス缶アプリコット= 2カップの水切りアプリコット
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