スプルース/モリー・ワトソン
水の入ったボウルでザクロの種を髄と膜から分離するように言っているクレイジーなガイドをたくさん見つけることができますが、そのナンセンスは必要ありません。 ザクロを食べるのは簡単にできて、一度慣れれば簡単にできます。 ここの簡単な指示に従うだけで、すぐにザクロの種子を食べることができます。
今すぐ見る：ザクロを切り開く最良の方法
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新鮮なザクロから始める
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丸くて丸いザクロを探します。 保管すると乾燥し、厚い皮が種に近づき始めると古い標本が少し収縮し始めます。 ザクロは、その大きさのために重く感じ、切り傷、切り傷、または打撲傷がないようにする必要があります。
ザクロは、摘み取った後は熟しませんが、熟すと傷つきやすくなります。 これは、多くのザクロが少し熟していないことを意味します。 ファーマーズマーケットで真に熟した新鮮なザクロ、農家から直接配達される協同組合、農場のスタンドを見つける可能性がはるかに高くなります。
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ザクロの先端を切る
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ザクロの上部を切り取り、破棄します。下の鮮やかな赤い種子が見えるように、上部を十分に切り取ります。
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ザクロを採点する
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鋭いナイフを使用して、ザクロの皮を茎からちょうど真ん中まで切り、中心から種子の間の白い部分に沿って切ります。 あなたはザクロに切り込むが、ザクロは切り抜けないことに注意してください。
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ザクロをセクションに引き込む
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ザクロを半分またはセクションに引き離します。 ザクロのセクションをできる限り白い髄で割ってください（ほとんどの場合、これは果物が自然に引き離される場所です）。
ザクロの部分をやや小さく分割して、取り扱いを容易にします。 きれいな作業台またはボウルの上でこれを行うのが最善です。この段階でいくつかの種子はザクロから落ちる傾向があるので、完了したら種子を置く予定があるところはどこでも。
ザクロの種子の塊を覆っている白い膜の部分をはがして廃棄します。
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ザクロセクションを反転し、裏返しで開く
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清潔な作業台またはボウルの上で作業し、各ザクロセクションを「外」にします。 セクションの端を取り、手前に引いて種子をボウルに向かって押し出します。
ザクロの髄または内側の皮から各種子をそっとこするか「ポップ」します。 熟したザクロの種子は比較的簡単に髄から剥がれますが、皮に付着した種子の端から少しの髄を取り除く必要があるかもしれません。
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ザクロの手仕事に驚く
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ザクロの各セクションでステップ5を繰り返し、ステップ5に戻って、明るくてすぐに食べられる美しい光沢のあるザクロの種の山を見てください。できる。
それぞれの中サイズのザクロは、種子の約1カップを生成します。 サラダに使用したり、飲み物に入れたり、まっすぐ楽しんだりします。
