最高のアプリコットブランデーサワーカクテルレシピを作る

フードコレクション/ゲッティイメージズ

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1食分

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栄養ガイドライン（1食当たり）
113	カロリー
1g	太い
24g	炭水化物
4g	タンパク質

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栄養成分表
1食分
一食当たりの量
カロリー	113
％デイリーバリュー*
総脂肪1g	1％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム3mg	0％
総炭水化物24g	9％
食物繊維3g	10％
タンパク質4g
カルシウム10mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

酸っぱい飲み物には多くのフレーバーがあり、ご想像のとおり、アプリコットサワーはアプリコットの味が特徴です。正確にはアプリコットのブランデーで、誰でも楽しめる素晴らしいシンプルなカクテルです

多くの「サワー」ドリンクの場合と同様に、これを作るには、人気のウィスキーサワーフォーミュラを使用し、ウィスキーの代わりにアプリコットブランデーを使用します。それは簡単な切り替えであり、カクテルの酸っぱいファミリーの素晴らしい側面の一つです。 1つを作成する方法を知ったら、他を理解することは非常に簡単です。

アプリコットサワーにアプローチする方法はいくつかありますが、レシピの下でこれらのオプションを検討します。どのように混ぜても、確かなことが一つあります。これは素晴らしいクラシックなカクテルです。

材料

2オンスアプリコットブランデー
2オンスのサワーミックス

作成手順

氷を入れたカクテルシェーカーに材料を注ぎます。

よくまぜろ。

新鮮な氷で満たされた昔ながらのグラスにこします。

マラスキーノチェリーを飾ります。

アプリコットの酸味オプション

Apricot Sourは2種類の材料で作られているため、簡単にカクテルを作ることができます。

アプリコットブランデー。 アプリコットブランデーは一目瞭然ですが、「本当の」アプリコットブランデーを探すことをお勧めします。それは糖分や甘味料を含まないもので、技術的には真のブランデーというよりもリキュールになります。

最近数十年で、酒類ブランドは甘いフルーツの「ブランデー」を提供することが一般的になり、非常に頻繁に人工甘味料で作られています。多くの酒飲みは、正直言ってそれほど良くないので、長年これらを避けてきました。

しかし、良いニュースがあります！新しいカクテルルネッサンスが続くにつれて、実際のアプリコット（または他の果物）から蒸留して、フルーツブランデーを作る古い方法に戻ってくる蒸留者がますます増えています。優れたオプションを見つけるのは簡単になりつつあり、それらを探すだけです。クラフト蒸留所や、ブルーメマリレンアプリコットオーデヴィー（ハウスアルペンツのオーストリア）などのラベルからアプリコットブランデーを見つけることができます。

ボルチモア・バンのような多くの素晴らしいレシピがそれに依存しているため、これは古典的なカクテル愛好家に最適です。

サワーミックス。 酸っぱい飲み物は、甘いものと酸っぱいものの組み合わせに依存しています。上記のレシピでは、「サワーミックス」が使用されていますが、これは非常に単純な柑橘系フレーバーのシンプルなシロップです。自宅で酸っぱいミックスを作るのは非常に簡単で、店で買うことができるものは酸味が強すぎたり甘すぎたりすることが多いため、実際にお勧めです。

他の選択肢は、甘みを完全にスキップして、スコッチサワーで見られるようにレモンだけを使用することです。

アプリコットの酸味はどれくらい強いですか？

アプリコット風味のお酒を選択する（または見つけることができます）ことで、アプリコットサワーの実際の強さが決まります。すべてのオプションで、一部の甘いフルーツの「ブランデー」とリキュールは50〜60のプルーフ（またはそれ以下）であるのに対し、真のアプリコットブランデーは80のプルーフである傾向があるため、少し未知です。

ハイサイドを見てみましょう。80本のアプリコットブランデーの真のボトルに出会ったとしましょう。この場合、アプリコット・サワーは比較的穏やかな15パーセントABV（30証拠）です。これは、他のサワードリンクと、ハッピーアワーやディナーパーティーなどにぴったりのカジュアルカクテルにぴったりの理由です。

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