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- 合計：7時間15分
- 準備：15分
- クック：7時間
- 収量：4人分
アジアのローストチキンのこのシンプルなレシピは、たった5つの材料を使用しており、ジューシーでよくスパイスの効いたチキンになります。 このレシピのフレーバーと材料の組み合わせは、プレーンローストチキンを本当に特別なものに変えます。
中国の5つのスパイスパウダーは、文字通り5つのスパイスを含んでいます。 ほとんどの大規模な食料品店では簡単に見つけることができますが、見つからない場合は自分で作ることができます。 シナモン、クローブ、すりつぶしたフェンネルシード、すりつぶした中国胡pepper、すりつぶしたスターアニスを混ぜ合わせるだけです。 この混合物を小さなガラス瓶に入れ、暗くて涼しい場所に保管します。 他のアジアのレシピで使用するのは素晴らしいことです。
この柔らかく風味豊かな鶏肉に、温かいご飯と野菜炒めを添えてください。 素敵なグラスの白ワインやお茶はおいしいお供になります。
材料
- ニンジン5個（皮をむいて切り刻んで）
- みじん切り1/4カップのしょうが
- 大玉ねぎ1個（みじん切り）
- ローストチキン1個（4〜5ポンド）（切り分け）
- しょうゆ大さじ2
- 小さじ2杯の中国の5スパイスパウダー
- 小さじ1/2
- コショウ小さじ1/4
作成手順
4〜5クォートのクロッコポットに五徳か蒸し器のバスケットを置きます。
ニンジン、ショウガの根、玉ねぎを鍋の底に入れます。
小さなボウルに、醤油、5スパイスパウダー、コショウを混ぜ合わせ、スプーンで混ぜてペーストを作ります。
この混合物を鶏肉でこする。
クロックポットの野菜の上に鶏肉を置きます。
スロークッカーに蓋をして、鶏肉が柔らかくなり、フォークで刺したときに汁が透明になるまで、6〜7時間弱火で調理します。 鶏肉を調理するときは、鶏肉の内部温度を常にテストしてください。 少なくとも165 Fを登録する必要があります。
鶏肉に野菜を添えて楽しんでください！
レシピタグ：
- にんじん
- 晩ごはん
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