グリルチーズソーシャル
- 合計：115分
- 準備：90分
- クック：25分
- 収量：1バーガー（1人前）
この究極の朝食バーガーは、アボカド、卵、ゴーダ、トマトジャム、ベーコンをトッピングしています。 知っておくべき1つのヒント：肉を酷使しないでください。ホッケーのパックに似た濃いものではなく、口の中で溶ける軽くて風通しの良いパテができます。 ドーナツが好き？ ドーナツの朝食バーガーをお試しください。
材料
- トマトジャムの場合：
- 芯入りトマト2ポンド（みじん切り）
- 砂糖1/2カップ
- 1/2レモン（ジューシー）
- 生table大さじ1（細かく刻んだもの）
- 1ピンチグラウンドクミン
- シナモン1ピンチ
- 小さじ1/4カレー粉
- 小さじ1の塩
- ソーセージを注いだバーガーパティの場合：
- 1/4ポンドの牧草飼育牛肉
- スパイシーソーセージ大さじ2
- クッキングスプレー
- 塩（味に）
- 黒コショウ（味）
- 朝食バーガーの場合：
- トマトジャム大さじ2
- 1ソーセージバーガーパティ
- 大さじ2杯
- 1ベーグル（トースト）
- 3〜4スライスベーコン（保存されたグリースで調理）
- 卵1個（サニーサイドアップ調理）
- 1/4アボカド（薄切り）
- トマトジャム大さじ1
作成手順
注：このレシピには複数のステップがありますが、この朝食バーガーは、準備と調理の計画を立てやすくするために、実行可能なカテゴリに分類されています。
トマトジャム用
材料を集めます。
トマト、砂糖、レモン汁、生inger、クミン、シナモン、カレー粉、塩をステンレス鋼の鍋に加え、中火に熱します。
混合物が沸騰し始めたら、中火まで弱火にし、混合物が減少してジャムのような粘稠度になるまで頻繁に攪拌し続けます。 約1時間。
これが減少している間、ソーセージを注入したパテを作ります。
ソーセージを注いだハンバーガーパティ
材料を集めます。
その間、牛肉とソーセージをボウルに入れ、肉を酷使せずにパテの形に作り、塩コショウで味付けしないように、穏やかに混ぜます。
脇に置き、グリルまたは鋳鉄を中強火に加熱します。
パテを調理するために使用しているものの表面にスプレーし、肉を追加し、完全に調理されるまで両側で数分間調理できるようにします。
熱をオフにし、ゴーダを上に追加します。
次に、ハンバーガーを組み立てるために残りの材料を準備します。
朝食バーガー用
材料を集めます。
ベーグルを外側でサクサクになるまでトーストし、自家製トマトジャムで両側を塗ります。
調理済みのチーズバーガーソーセージパテを加え、卵、ベーコン、アボカドを加えます。
サーブしてお楽しみください！
ヒント
- 肉を酷使しないでください。 私たちが目指している口の中で溶ける軽くて風通しの良いパテの代わりに、歯ごたえのあるホッケーのパックのようなパテを作成します。
レシピタグ：
- トマト
- ブランチ
- アメリカ人
- 誕生日
