チミチュリスモークチキンサラダサンドイッチレシピ

グリルチーズソーシャル

合計：3時間
準備：60分
クック：2時間
収量：1サンドイッチ（1人前）

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あなたはチキンサラダサンドイッチをスパイスアップする新しい方法を探していますか？スモークチキンの胸肉、ピリッとしたチミチュリ、焼きたてのコーン、ペッパデウを使ったこのおいしいバージョンをお試しください。

材料

スモークチキンの場合：
2鶏の胸肉
大さじ2杯。オリーブオイル
大さじ1/2 ガーリックソルト
スモークチキンサラダの場合：
スモークチキンの胸肉2個（みじん切り）
大さじ2杯。マヨネーズ
大さじ1 チミチュリ
大さじ1 焼きトウモロコシ
大さじ1 みじん切りペパデウ
塩とライム
サンドイッチの場合：
2 Cobblestone Bread Co.™トーストオニオンロール

作成手順

スモークチキン用

鶏肉をジップロックバッグに加え、ニンニク塩とオリーブオイルを加えます。少なくとも2時間放置します。

ほんの一握りのサイダー木材チップと有機炭を卵の底に置いて、Big FireEgg®を準備し、卵火スターターで火をつけます。 convEggtorを脚を上に向けて配置し、金属格子を追加します。卵を閉じて、340 F付近の熱を調整してみてください。これには、上部の通気口を0.5インチ開き、下部の通気口を調整して、1インチ強少し露出させます。

卵が熱くなることなく調節する時間があるように、卵を約1時間観察します。鶏肉を追加し、約30分間または内部温度が160 Fに達するまで吸わせます。火から下ろして冷まします。

レシピの次の段階のために卵を熱く保ちます。