- 合計：57分
- 準備：45分
- クック：12分
- 収量：サンドイッチ1個（1個分）
このシンプルでありながら退廃的なベーコンとバターナットスカッシュのグリルは、季節の変化に最適です！ ソテーしたバターナッツスカッシュ、クリスピーベーコン、溶けたゴーダをバターで焼いた2枚のパンの間に挟み、秋の美しい味を際立たせる甘くておいしいサンドイッチを作ります。
ステップバイステップの写真を見るには、grilledcheesesocial.comをご覧ください。
材料
- バターナットスカッシュの場合：
- 大さじ1/2のベーコングリース
- 1/4玉ねぎのみじん切り
- 刻んだバターナットスカッシュ1/2カップ
- ブラウンシュガー大さじ1/2
- 塩とコショウの味
- サンドイッチの場合：
- 千切りゴーダ1カップ
- 砕いたベーコン3個（上記のバターナットスカッシュ専用のグリース）
- ソテーしたバターナットスカッシュ大さじ2（上記のレシピ）
- 本物の塩バター2パット
- サワー種パン2切れ
作成手順
バターナットスカッシュ用
材料を集めます。
フライパンでベーコンを3個炒めます。
鍋にベーコングリースを残し、中火にします。 タマネギを加えて、カラメル化が始まるまで炒めます。
刻んだバターナットスカッシュ、黒糖、塩、コショウを加え、蓋を閉めます。 柔らかくなるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。 取っておきます。
サンドイッチ用
材料を集めます。
千切りゴーダの半分をサワー種のパンのスライスの上に置くことから始めます。 次に、バターナットスカッシュを加え、調理したベーコンをチーズの上で砕く。
残りの細切りゴーダを追加し、残りの残りのパンを上部に追加して終了します。 サンドイッチの外側にバターを塗って取っておきます。
中型の鋳鉄フライパンまたはパニーニプレスを中弱火で加熱し、バターを塗ったサンドイッチを加える。 クラストが金色になり、チーズが溶け始めるまで、サンドイッチを片側で数分間調理します。
片側が準備ができたら、サンドイッチを静かにひっくり返し、すべてのチーズが溶けて反対側がトーストされてカリカリに上がるまで繰り返します。
サンドイッチの準備ができたら、火から下ろして数分置いてから召し上がりください。
レシピタグ：
- 押しつぶす
- ランチ
- アメリカ人
- 冬
