ロジェ・ファン・デル・ウェイデン/ゲッティイメージズ
- 合計：100分
- 準備：10分
- クック：90分
- 収量：4〜6食分
これらのチキンレッグクオーターは、おいしいフルーティーなバーベキューソースとともにオーブンで完璧に調理されます。 パイナップルと購入したバーベキューソースを組み合わせて、簡単で風味豊かなソースを作ります。 これらのおいしい鶏の脚にご飯とお好みの野菜のおかずまたはサラダを添えてください。 これは、鶏の丸ごとの足または四分の一を使用するための優れた方法です。
レシピは、大家族や群衆向けに簡単に拡大できます。
結晶化した生ingerを追加してフレーバーを追加したり、小さじ1杯の生ingerペーストまたはすりおろした生ingerを使用してください。
材料
- 4-6鶏肉の四分の一
- コーシャ塩と挽きたての黒胡pepper
- 植物油大さじ2
- 1缶（8オンス）粉砕パイナップル（水切りなし）
- 1カップバーベキューソース（スパイシーまたはマイルド、お好み）
- 大さじ1杯の汎用小麦粉
- 冷水大さじ1〜1 1/2
- 小さじ1/2しょうが
- 結晶化または砂糖漬けの生inger小さじ1杯、オプション
作成手順
オーブンを325 Fに加熱します。
鶏肉に塩こしょうを振りかける。
大きなフライパンで中強火でオイルを加熱します。 鶏肉を加えて調理し、すべての面を茶色に変える。
茶色の鶏肉を11 x 7インチ（またはそれ以上）のグラタン皿に並べます。
砕いたパイナップルとバーベキューソースを小さなボウルに入れます。
小麦粉と冷たい水をカップに入れて混ぜ合わせ、滑らかなペーストを作ります。 使用する場合は、挽いたショウガと砂糖漬けのショウガと一緒にバーベキューソースの混合物をかき混ぜます。
ソースを鶏肉にかけます。
予熱したオーブンで約1時間から1時間半、または鶏肉が柔らかくなり、ジュースが透明になるまで焼きます。
鶏肉が焼いている間、たまにソースで味付けしてください。
レシピタグ：
- パイナップル
- 晩ごはん
- ハワイアン
- 家族との夕食
