スプルース
- 合計：35分
- 準備：15分
- クック：20分
- 収量：1 1/2ポンド（4食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 493 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 41g | 炭水化物 |
| 44g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1 1/2ポンド（4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 493 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 22％ |
| 飽和脂肪4g | 20％ |
| コレステロール308mg | 103％ |
| ナトリウム1003mg | 44％ |
| 総炭水化物41g | 15％ |
| 食物繊維5g | 17％ |
| タンパク質44g | |
| カルシウム171mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この簡単な焼き魚をハドック、ナマズ、ティラピア、スケトウダラ、タラ、ヒラメ、または他の穏やかな魚の切り身で準備します。 パンコのパン粉コーティングにより、魚の切り身がパリパリに保たれ、オーブンで揚げた魚に代わるこの軽くておいしい代替品で調理が簡単になります。
パンコパン粉は、形とサクサク感を保つ特殊なパン粉です。 ユニークなパンくずは日本で生まれたもので、普通のパンくずよりもグリースやオイルの吸収が少ないため、今では世界中で人気があります。 パンコブレッドクラムは、揚げ物だけでなく、キャセロールのトッピングやミートローフやミートボールのフィラーとして、あらゆる用途に最適です。 パンコパン粉がない場合は、トーストしたパン粉、砕いたメルバトースト、またはクラッカーミールを自由に代用してください。
コールスローとフライドポテトまたはローストポテトとともに、レモンのくさびとレムラードソースまたはタルタルソースを添えたカリカリの焼き魚を添えます。
材料
- 1 1/2ポンドの魚の切り身（ハドック、タラ、ナマズ、スケトウダラ、または同様の穏やかな白身魚）
- コーシャーソルト
- コショウ（味わう）
- パンコブレッドクラム1カップ（季節なし）
- パセリ大さじ2（細かく刻んだもの）
- 汎用小麦粉1/4カップ
- 2個の大きな卵（または1/2カップの卵代替品）
- 小さじ1ケイジャン調味料（またはクレオール）
- マヨネーズ大さじ2
- レモン1個
- オプション：タルタルソースまたはレムラードソース（サービング用）
作成手順
- 小さじ1/4のカイエンペッパー、シラチャソース、またはお好みのトウガラシソースのダッシュを卵の混合物に追加して、スパイシーな風味を追加します。ガーリックパウダーと塩、胡pepperで魚の切り身を軽くパン粉パン粉にすりおろしたパルメザンチーズを1/4カップ加えます。
オーブンを425 Fに加熱します。
縁のある天板にアルミホイルまたは羊皮紙を敷き、焦げ付き防止の調理用スプレーでスプレーします。
スプルース
魚の切り身を6オンスの部分に切ります。
魚片の両面に塩と挽きたての黒胡pepperを振りかける。
スプルース
幅広のボウルに、パン粉とパセリを混ぜます。
スプルース
小麦粉を広くて浅いボウルに入れます。
スプルース
別のボウルで、卵または卵代替品をケイジャン調味料とマヨネーズで泡立てます。
スプルース
魚の切り身を小麦粉に浸し、それぞれを完全にコーティングします。
スプルース
小麦粉でコーティングした切り身を卵の混合物に浸し、パンコクラム混合物でコーティングし、軽く押してパン粉が魚に付着するのを助けます。 残りの魚で繰り返します。
スプルース
パン粉でコーティングした魚を準備した天板に配置します。
スプルース
約16〜20分間、または魚がフォークで簡単に剥がれるまで焼きます。 オーブンでの時間は厚さに依存するため、非常に薄いまたは非常に厚い魚の切り身に合わせて調整します。
スプルース
その間に、レモンを4つのくさびに切ります。
スプルース
焼き魚の切り身にレモンウェッジとタルタルソースまたはレムラードソースを添えます。
バリエーション
レシピタグ：
- 魚
- 焼きco
- 前菜
- 南方の
