フィリップ・ダウェル/ゲッティイメージズ
- 合計：85分
- 準備：25分
- クック：60分
- 収量：10〜12食分
この簡単に焼き上げられたサコタッシュのキャセロールは、牛乳、卵、クラッカークラムのトッピングで作られています。
材料
- 2缶/ 15オンス（各）全粒トウモロコシ
- 1缶/ 15〜16オンスのリマ豆（水切り）
- 1 1/2カップのライトクリームまたはエバポレートミルク
- 1カップ/ 4オンスのモントレージャックまたはスイスチーズ（細切り）
- 大きな卵2個（beatられた）
- ネギ1/4カップ（スライス）
- ピミエント大さじ2（みじん切り）
- 黒コショウ1個（挽いたもの）
- 2カップ/ 40塩味クラッカー（粗砕、分割）
- バター大さじ2（溶かしたもの）
作成手順
オーブンを350 Fに加熱します。
2 1/2クォートのキャセロールにグリースを塗ります。
トウモロコシを排出し、液体を確保します。 必要に応じて、トウモロコシの液体に水を加えて3/4カップの液体を作ります。
大きなボウルに、コーン液、コーン、水切りしたリマ豆、クリームまたはミルク、細切りチーズ、卵、ネギ、ピミエント、コショウ、クラッカーパン粉1 1/2カップを混ぜます。
油を塗ったキャセロール皿に変えます。
残ったクラッカーのパン粉を溶かしたバターで投げます。 キャセロールの上に振りかける。
予熱したオーブンで55〜60分間焼きます。
サービングの5分前に立ちましょう。
レシピタグ：
- 豆
- 副菜
- 南方の
- 家族との夕食
