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中秋節のお祝いでは、月餅が中心になります。 ここでは、さまざまな詰め物で月餅を作る方法を示すレシピと、月餅の型（プレス）をオンラインで購入するためのソースを示します。
月餅レシピ
スクラッチから自家製の月餅
アジア市場への旅行は必要ありません。登録栄養士によるこのレシピでは、主要なスーパーマーケットで入手可能な材料を使用し、乾燥赤インゲン豆から作られた小豆ペーストを使用しています。
ロータスシードムーンケーキ
このレシピは、有名なシェフおよび料理本の著者、マーティン・ヤンによるものです。月餅には、ハスの種ペーストとクルミのみじん切りが入っています。
スノースキンの月餅
これらは、従来の月餅よりも軽い、より健康的な、より少ない油で作られたものに対する一般の人々の欲求を満たすために作られた最初の「近代的な」月餅でした。 焼いたのではなく冷蔵したこれらの月餅は、もち米粉で作った皮から名前を得ています。 サンディエゴのフードブロガーのこのレシピには、写真といくつかの役立つ料理のヒントが含まれています。
黒い森のアイスクリームの月餅
自家製のアイスクリームとチェリーで満たされた月餅-月を表すために！ -ダークチョコレートでコーティング。
アイスクリームムーンケーキホワイトチョコレートとダークチョコレートの両方を使用した退廃的なお菓子 。
月餅金型
ムーンケーキ型は見つけるのが難しい場合があります。幸いなことに、オンラインで購入するにはいくつかのオプションがあります。
月餅金型-中華鍋ショップ
この家族経営の事業は、1969年以来、サンフランシスコのチャイナタウン地区の備品となっています。これらの広葉樹の型は、蓮のデザインと、漢字を使用した円形または正方形の花のデザインです。 個別に販売され、各金型には月餅のレシピが付属しています。
月餅クッキー型–中華鍋ショップ
また、中華料理店の広葉樹クッキーは、豚、鶏肉、魚、ウサギ、フードッグ、蝶など、さまざまな動物の形をしています。
ブラウンクッキー
ワシントン州シアトルを本拠地とするこのキッチンと耐熱皿の小売業者は、木材とプラスチックの金型の幅広い選択に加えて、スプリングリリースとさまざまなパターンプレートを備えた新しいプランジャー型の金型を持っています。 彼らはまた、月餅チョコレートやキャンディーを作るための型を持っています。
