ローストレッドペッパーメイヨーとティラピア。 ダイアナ・ラトレイ
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 収量：4〜6食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 307 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 1g | 炭水化物 |
| 34g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 307 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 22％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール98mg | 33％ |
| ナトリウム296mg | 13％ |
| 総炭水化物1g | 1％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質34g | |
| カルシウム19mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ハーブとスパイスのシンプルな混合物は、この穏やかなティラピアを味付けし、おいしいロースト赤唐辛子マヨネーズからさらに風味を増します。 おいしいマヨネーズの混合物の一部を各サービングの上で霧雨にするか、家族や友人が好きなように使用するためにサイドで提供します。 熱が好きなら、マヨネーズにシラチャソース、カイエンペッパー、またはホットソースを少し加えてください。
このティラピアのレシピは、すばやく簡単に準備でき、わずか15分で焼けます。 調味料とマヨネーズの混合物は、穏やかな魚の切り身に必要な風味の破裂を与えます。
瓶からローストした赤ピーマンを使用するか、自分で作ります。 自宅でピーマンをローストするいくつかの方法については、レシピの下のヒントを参照してください。
材料
- 魚の場合：
- パプリカ小さじ1
- オニオンパウダー小さじ1/4
- ニンニクティースプーン小さじ1/4
- 乾燥葉タイム小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- 黒胡pepper小さじ1/8
- 8〜10ティラピアの切り身、それぞれ約3〜4オンス
- 1〜2杯の溶かしたバターまたはバター風味の焦げ付き防止調理用スプレー
- ローストレッドペッパーマヨネーズの場合：
- マヨネーズ1/2カップ
- ローストした赤ピーマンをみじん切りにした大さじ3杯（下記参照）
- 小さじ1/2レモン汁
- ダッシュガーリックパウダー
- ダッシュオニオンパウダー
- 塩、味
作成手順
オーブンを400 Fに加熱します。ホイルとベーキングパンを焦げ付き防止調理用スプレーで裏打ちします。
パプリカ、玉ねぎ小さじ1/4、ニンニク小さじ1/4、タイム小さじ1/4、塩小さじ1/4、コショウを混ぜます。
天板にティラピアを配置します。 少量の溶かしたバターで霧雨をかけるか、バター風味のスプレーで軽くスプレーし、スパイス混合物でフィレットを均等に振りかけます。
15〜20分間焼く。火が通るまで煮込み、フォークで簡単に魚のフレークを作ります。
その間、マヨネーズ、刻んだロースト赤唐辛子、レモン汁、ダッシュまたはタマネギ、ニンニク粉末をブレンダーで組み合わせます（または浸漬またはスティックブレンダーを使用します）。 滑らかになるまで混ぜます。 味に塩を加えて魚と一緒に出してください。
ピーマンをローストする方法
ブロイラーの方法：ブロイラーを強火で加熱し、天板にフォイルを敷きます。 ピーマン全体を天板に置きます（好きなだけ）。 唐辛子を熱源から数インチ離れたところに約7〜10分間焼き、数回回転させて四方を焦がします。 すぐに黒こしょうをボウルに移します。 ボウルに蓋をして、ピーマンを約15〜25分間、または十分に冷めるまで放置します。蒸気が皮をほぐします。 ピーマンの皮をむいて、レシピで使用します。
ガスバーナーまたはグリル：バーナーまたはグリル（ガスまたは木炭）を高くし、火に直接胡pepper全体を置きます。 トングを使用して、すべての面が焦げるまで何度か回します。
レシピタグ：
- コショウ
- 焼きティラピア
- 晩ごはん
- アメリカ人
