Ryman Cabannes、Corinne-Pierre / Getty Images
- 合計：90分
- 準備：20分
- クック：70分
- 収量：8食分
ナス、3種類のチーズ、簡単に準備されたソースが、この素晴らしいベジタリアン料理にラザニアヌードルと重ねられています。
材料
- 1 1/2ポンドのナス、薄切り
- 野菜スプレー
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- きのこのスライス16オンス
- 9種類のラザニア麺
- 1瓶（16オンス）野菜のスパゲッティソース
- 8オンスのリコッタチーズ、部分スキム
- 4オンスの細切りモッツァレラチーズ
- すりおろしたパルメザンチーズ1/4カップ
作成手順
野菜スプレーを噴霧した大きなテフロン加工のフライパンで、ナスのスライスをすばやく茶色にし、取っておきます。
ホットオリーブオイルの同じフライパンで、たまねぎを約3〜4分間調理し、時々かき混ぜながら、または柔らかくなるまで炒めます。
きのこを加えて、頻繁にかき混ぜながら、約5分またはきのこが柔らかくなるまで調理します。
パッケージの指示に従って、沸騰した塩水でラザニア麺を調理します。
ソースの約4分の1を11x7インチのグラタン皿に入れます。 ラザニアヌードル、リコッタ、マッシュルームの混合物、モッツァレラチーズ、ナスのスライス、ソース、パルメザンチーズの3つの交互の層を配置します。
ナスのラザニアを350°Fで30〜40分間焼きます。
レシピタグ：
- モッツァレラ
- 前菜
- アメリカ人
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