novo fogo cachacaを使った簡単なバティダカクテルレシピ

バニラエコーズ/ゲッティイメージズ

合計：5分
準備：5分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
280	カロリー
10g	太い
31g	炭水化物
19g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1カクテル（1サービング）
一食当たりの量
カロリー	280
％デイリーバリュー*
総脂肪10g	13％
飽和脂肪6g	28％
コレステロール50mg	17％
ナトリウム76mg	3％
総炭水化物31g	11％
食物繊維4g	13％
タンパク質19g
カルシウム45mg	3％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

あなたはカイピリーニャのことを聞いたことがありますが、ブラジルの他の代表的なカクテルを味わったことがありますか？おいしいバティーダ（ ba-chee- dah）を紹介する時が来ました。これはブラジルで人気のある飲み物で、カチャカ、果物、牛乳、砂糖で作られています。バティダは混ぜたり、振ったりして砕いた氷の上で食べることができます。

パッションフルーツは、最も人気のあるバチダ味の1つです。ポルトガル語では batida de maracuja と呼ばれます。ノボ・フォゴ・カチャカからのこのレシピは、バチダのおいしい味の素晴らしい紹介であり、とても簡単に作ることができます。

このバティーダのレシピは簡単です。ノボフォゴの高級カチャサとパッションフルーツシロップを組み合わせているため、パッションフルーツの季節を待つ必要も、フルーツの果肉をいじる必要もありません。一年中楽しめる飲み物で、ココナッツミルクがスムージークリームの完璧さを引き立てます。

材料

氷1/2カップ
2オンスのカチャサ（ノボフォゴシルバーまたはカメレオン）
1/2オンスココナッツミルク
1/2オンスのライムジュース
1オンスのパッションフルーツシロップ（BGレイノルズ）

作成手順

材料を集めます。

ブレンダーで、氷、カチャサ、ココナッツミルク、ライムジュース、パッションフルーツシロップを加えます。

滑らかになるまで混ぜます。

冷えたグラスに注ぐ。

サーブしてお楽しみください！

レシピバリエーション

バチダのシェークバージョンを作成するには：砕いた氷を入れたカクテルシェーカーにカチャサ、ココナッツミルク、ライムジュース、シロップを加えます。よく振って、すべてをグラスに注いで提供します。バチダをブレンドするときは、ミックスに新鮮なトロピカルフルーツを自由に追加してください。マンゴー、パイナップル、パパイヤはいくつかの選択肢です。皮や皮を取り除いてから、簡単に混ぜやすい塊に切ってください。バチダは、さまざまなシロップ、ジュース、リキュールで味付けすることができます。繰り返しますが、トロピカルフレーバーが好まれるので、パイナップルジュース、マンゴー、ザクロのリキュール、またはグアバネクターのような材料を考えてください。

Novo Fogoが特別な理由

Novo Fogoには多くの楽しみがありますが、その制作の詳細から始めましょう。蒸留所の敷地はブラジル南部にあります。山と熱帯雨林に接しており、周囲の脆弱な環境への影響について非常に細心の注意を払っています。 Novo Fogo蒸留所は廃棄物がゼロで、重力が供給されています。ボトルもリサイクルされます。

すべてのカチャカスと同様に、ノボフォゴは、ほとんどのラム酒の製造に使用される糖蜜ではなく、新鮮なサトウキビから生産されます。実際、これはとても新鮮なので、畑で刈り取ってから2時間以内に押されます。搾汁後、茎を乾燥させ、蒸留プロセスを操作するための燃料として燃やします。

カシャサは、USDAによるオーガニック認証も取得しています。ノボフォゴはグルテンを含まず、ビーガンでもあることを知って、特別な食事をした人は喜んでいるでしょう。

酒ブランドは何度もグッドプラクティスを宣伝することができますが、実際の味に関しては平凡になります。幸いなことに、Novo Fogoはあなたを失望させるものではありません。これらの手作りの小さなバッチのカチャサは見事です。彼らはすぐに新しいお気に入りになることができ、ポートフォリオは非常に多様であるため、このブランドに飽きることは困難です。

Novo FogoCachaçaポートフォリオ

これらのchachaçasを老化させるのに使用される木は最も興味深い部分です。このcachaçaブランドは樽でいくつかの深刻な実験を行っており、一口飲むのに非常に楽しいポートフォリオです。これらのボトルはカクテルに最も適していますが、ポートフォリオの調査をさらに進めたい場合は、Barrel Select限定版ボトルも各リリースがユニークな体験であるため、チェックアウトする価値があります。

シルバーカシャサ：ブランドの主力表現であるシルバーは、ほとんどの飲酒者が知っているカシャサに似ています。これは、新鮮なフルーツカイピリーニャに必要なカチャサで、バナナの香りが漂います。甘い柑橘類と花の香りが口蓋にあり、非常に滑らかできれいな仕上がりです。「化学的に不活性なステンレス鋼」で1年間休んで、カチャサは40パーセントABV（80証拠）で瓶詰めされます。 カメレオンカシャサ：カメレオンは、使用済みのアメリカのオーク樽で1年間熟成されたカシャサの表現です。熟成されていないスピリットのきれいなカチャサの混合性を維持しながら、古い瓶詰めで目立つスパイスのビットを引き出します。いくつかのカクテルにはより良い選択かもしれませんし、食前酒に優れていると思われます。それは43パーセントABV（86証拠）で瓶詰めされています。 樽熟成カシャサ：バナナは、ほとんどのノボフォゴのカシャサの代表的な味です。樽熟成ボトリングでは、その側面が焼きたてのバナナパンの特徴を帯びています。このcachaçaを飲むか、混ぜることができます、それはいずれにせよ素晴らしいはずです。クリーンアップして再トーストしたアメリカのオーク樽で2〜3年熟成させ、40％ABV（80プルーフ）で瓶詰めします。 TanagerCachaça ： Zebrawoodはこのcachaçaの興味深い要素です。これは、オークとアラリバ（ゼブラウッド）の2種類の樽で熟成された米国で数少ないカチャサの1つであり、その結果は印象的です。驚くべきことに、ライ麦ウィスキーの代替品として使用すると、壮大なサゼラックになります。ミックスまたはストレートで飲むと、これが新しいカシャサエクスペリエンスであることがわかります。甘いトロピカルフルーツの香りと、素朴な色調の鼻の味が楽しめます。口蓋は、より多くの果物で甘くされたスパイスとシナモンのメモを持っています。最後にスパイスの大きなスナップで素早くきれいに仕上げます。この式は、ABV 42パーセント（84証拠）でボトル詰めされています。

Batidaの強さは？

Novo FogoのSilver Cachacaで作られたとき、冷凍バティーダはとても軽いです。最大13％のABV（26の証拠）までブレンドする必要があります。揺さぶられたバージョンは、17％ABV（34証拠）でわずかに強いです。それはグラスワインと同じアルコール含有量で、この飲み物だけがはるかにおいしいと魅力的です！

Blenderを購入する前に知っておくべきこと

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