Cultura / BRETT STEVENS /ライザー/ゲッティイメージズ
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 128 | カロリー |
| 11g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 128 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪11g | 14％ |
| 飽和脂肪5g | 25％ |
| コレステロール19mg | 6％ |
| ナトリウム59mg | 3％ |
| 総炭水化物7g | 3％ |
| 食物繊維0g | 2％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム35mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
シャキッとした香りのよいトーストガーリックパンのこのおいしいレシピは、簡単に作ることができます。 これは、スパゲッティやラザニアのディナー、または料理で温かくて風味豊かなパンを提供したいときに最適です。
このレシピでは、フランスパンまたはイタリアパンを使用できます。 薄くてぱりっとしたバゲットは使用しないでください。そのタイプのパンは、柔らかいパンのようにバターを吸収しません。 パンにはいくらかの重さがあり、香りの良いニンニクの混合物が沈むようにすてきな柔らかいパン粉が必要です。 もちろん、最高のガーリックブレッドを作るには、自分でパンを作りましょう。
このレシピには新鮮なニンニクが欠かせません。 すでに刻んだり、みじん切りにして液体に詰めて販売されている瓶詰めのニンニクは使用しないでください。 新鮮なニンニクの強い香りはありません。 同じ理由で、脱水ガーリックフレークまたはガーリックパウダーは使用しないでください。 ニンニクをその場で切り刻んでほしい。
このレシピの一般的なバリエーションはチーズを追加します。 トースターオーブンで数分後、パンを引き出し、パルメザンチーズ、プロボロン、または他のチーズを細かくした、またはすりおろしたもので覆います。 チーズが溶けて泡立ち始めるまでオーブンに戻ります。
材料
- 1/2パンフランスまたはイタリアのパン
- バター大さじ5（柔らかくした）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- にんにく3かけ（つぶしたもの）
- ピンチソルト
- ピンチコショウ
作成手順
材料を集めます。
鋸歯状のナイフを使用して、パンを1/2インチのスライスに切ります。
小さなボウルに、バター、オリーブオイル、ニンニク、塩、コショウを混ぜ、スプーンの裏がよく混ざるまで混ぜます。 混合物をパンのスライスに均等に広げます。
パンのスライスをトースターオーブンに入れ、バターが泡立ち、パンの縁が茶色になるまでトーストします。
また、オーブンでこのパンを作ると、わずかに異なるテクスチャーが得られます。 パンは柔らかくなります。 スライスをバター混合物で広げた後、パンのスライスを再び組み立てて、頑丈なホイルで包み、ホイルを上部に開いたままにします。 バターが溶けてパンの上部がカリカリになるまで、450 Fオーブンに10〜12分間入れます。
サーブしてお楽しみください！
レシピバリエーション
- ハーブを追加します。さらに深みのある風味を得るには、トーストする前にオレガノやチャイブなどの新鮮なハーブを上に振りかけます。 安っぽくしてください：このレシピを安っぽいガーリックブレッドにするために、事実上どんなチーズでも使うことができます。 モッツァレラ、パルメザン、ロマーノ、フェタ、チェダー、またはプロボロンの使用を検討してください。 バター代替品：バターの代わりにギーを使用することを考えてください。 ギーは透明なバターです。つまり、加熱されており、ミルクと水の固形物がスキムされています。 それは本質的にバターオイルです。 ナッツ味が強い。
レシピタグ：
- クイックパン
- 副菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
