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愛好家にとって、ベルギービールは美しいものです。 ベルギー自体では、ビールはカフェ、レストラン、食料品店、飲料センターで提供または販売されています。 ベルギーにはいくつかの主要なビールスタイルがあり、ほとんどがボトルで販売されています。 彼らはどのような味がしますか？また、それらを食べ物と組み合わせるためのヒントはありますか？ ここでは、ベルギービールのスタイルの概要と、お気に入りのベルギービールを食べ物と組み合わせる方法に関するいくつかのガイダンスを示します。
ブランシュまたは白ビール
この軽い小麦ビールには通常、軽い芳香族スパイスと少々の柑橘類が含まれています。 最高のフードペアリングオプション：高品質でナッツの入ったグリュイエールは、このビールとペアリングすれば美味しい味が楽しめます。 チーズだけの場合よりも少し高いものをお探しの場合は、伝統的なタルティフレットにチーズとポテトの心のこもった組み合わせをお試しください。
ランビックビール
この非麦芽小麦ビールは、ブリュッセル地域で厳しく作られています。 独特のサクサクしたドライな風味があり、年齢とともに向上します。 このやや酸味のあるビールは、野生の空中酵母で発酵します。 最高のフードペアリングオプション：ローストレモンローズマリーチキンなどの軽い白身のメインディッシュ、およびデザートはこのビールに最適です。 ステーキやソーセージと組み合わせないでください。 ぱりっとしたフルーティーな風味は、ボリュームたっぷりの風味豊かな料理と間違いなく衝突します。
クリークビール
クリークは、フルーツの追加からより長い発酵プロセスを持つフルーツランビックビールスタイルです。通常はチェリーです。 ビールがラズベリーで発酵している場合、フランボワーズビールと見なされます。 最高のフードペアリングオプション：フルーツビールと一緒に食べるのがチーズケーキやその他のフルーツ補完的なデザートです。 Peches Melbaは、ベリーで発酵したビールと、珍しい桃またはプラムで発酵したKriekを称賛します。
ファロビール
Faroのフレーバーは、古典的なLambicに非常に似ていますが、強度ははるかに低くなっています。 完成品は、黒糖とマイルドな芳香性スパイスの甘さのヒントがあります。 最高のフードペアリングオプション：ビールの糖蜜ノートは、チョコレートデザートで美しく強化されます。 究極の体験のために、ダークベルギーチョコレートまたはダークチョコレートトリュフを少し試してみてください。
グーズビール
Gueuezeは、Lambicビールのさらに別のサブクラスです。 成熟したランビックビールと、まだ糖分を含んでいる若いランビックビールを混合するユニークなブレンドプロセスを経ています。 その結果、2回目の発酵とシャープな輝きが生まれます。 最高のフードペアリングオプション：アロマティックキャラメルリンゴとスパイスデザートは、このビールによく合います。
ブラウンビール
この濃厚にモルト化されたビールのスタイルは、カラメルと酸味のフルボディなノートが特徴です。 最高の食品ペアリングオプション：塩辛いものと風味豊かな食品の味が最高 デザートと甘い食べ物は、ビールの甘い麦芽から気をそらすでしょう。 伝統的なおやつとして、ボリュームたっぷりのステーキau poivreをお試しください。
ブロンドまたはゴールデンエール
名前が示すように、このビールは薄いです。 ホップとモルトの支配的なきれいなフレーバーによってアップステージされたフルーツの非常にわずかな、ほとんど検出できないノートがあります。 最高のフードペアリングオプション：鶏肉のように辛いもの。 このビールはのどの渇きを癒すのに最適です。
レッドエール
レッドエールは、オークの長い熟成期間から特徴的で強く複雑な風味を獲得するサワースタイルのビールです。 ほのかな甘さとわずかに識別できるタルトのフルーティーノートがあります。 最高の食べ物の組み合わせオプション：塩辛い食べ物は赤ビールに合う方法です。 ガーリックターキーソーセージや良質のシャープなチェダーチーズなどの丈夫な肉をお試しください。
