クレア・プラムリッジ/ゲッティイメージズ
新鮮なイチゴは、特に季節のとき、特別な御are走であり、プライムで食べるときに最高です。 残念ながら、イチゴは、特に正しく保管されていない場合、瞬く間に豪華なものからカビの生えたものになります。 イチゴを洗って保管するためのいくつかの簡単なヒントに従うことで、最高の風味と最小限の無駄が保証されます。
それらを洗う
イチゴを食べるか使用する準備が整うまで、イチゴを洗わないことが重要です。 イチゴは小さな赤いスポンジに似ており、接触する可能性のあるすべての水を吸収する準備ができています。 そして、その水に浸した後は、外側を完全に軽くたたいても、すぐにドロドロになって腐敗します。
すべてのベリーを洗い、家族が好きなようにスナックを食べに行くのは良い考えのように思えるかもしれませんが、ロット全体がすぐに食べられない限り、残りを捨てなければなりません。 家族が食べられるとすぐに各部分をすすぐことを思い出させる。 味が良くなり、長持ちします。
それらを除外する
ただし、一晩保管する場合は、冷蔵する方が適切です。その場合、適切に保管する必要があります。
ペーパータオルでの保管
イチゴを冷蔵庫に保管するときの目標は、イチゴが余分な水分を保持するのを防ぐことです。ペーパータオルを使用することは、これを行うための良い方法です。 浅いボウルまたは縁のあるプレートに数層のペーパータオルまたは清潔なキッチンタオルを敷きます。 洗っていない イチゴをタオルの上に単層で置き、覆い、使用する準備ができるまで果実を冷やします。 このように保管すると、非常に新鮮なイチゴが数日間保存されます。
長期保管用
数日以内にイチゴを使用する予定がない場合は、イチゴをすべて新鮮で傷のない状態に保つよりも、凍結する方が良いでしょう。 冷凍イチゴは、スムージーでの回転、ソースへの変換、パイ、タルト、ケーキ、その他のおやつで焼くのに最適です。 多くのパン屋は、新鮮なものよりも冷凍ベリーを好んでおり、形状をより良く保ち、ジュースを生地や生地に少し染み込ませていると主張しています。
いちいちイチゴが最高の状態にならないときはいつでも、それらを包んでジップトップバッグに入れて、冷凍庫に入れることができます。 イチゴのシーズンの終わりまでに、ジャムやスムージーをいくつか作るのに十分な量になるでしょう。
新鮮なイチゴを保存するためのトップレシピ
