モリー・ワトソン
- 合計：90分
- 準備：40分
- クック：50分
- 収穫：6回転（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 380 | カロリー |
| 18g | 太い |
| 51g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6回転（6サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 380 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪18g | 23％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム339mg | 15％ |
| 総炭水化物51g | 19％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム40mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ブルーベリーターンオーバーは、新鮮な夏のブルーベリーを楽しむための簡単でおいしい方法です。 ブルーベリーはあなたがいる季節にはありませんか？ 冷凍ベリーもここでうまく機能することを知っています。 最初にそれらを解凍し、混ぜ合わせて焼く必要はありません。
売上高にはアイスクリームまたは単にコーヒーを提供します。
材料
- 1レシピPerfectly Flaky Pie Crust（またはお好みのパイ生地またはパイ生地）
- ブルーベリー3カップ
- 砂糖1/3カップ
- 小麦粉大さじ3
作成手順
生地を作る場合、パイ生地のレシピを準備します。 生地を6個に分け、それぞれを1/2インチ厚のディスクに軽くたたきます。 プラスチックで包み、少なくとも1時間、最大2日間冷やします。
オーブンを350 Fに予熱します。大きなボウルにブルーベリー、砂糖、小麦粉を混ぜます。 ブルーベリーからのジュースが砂糖と小麦粉と結合してブルーベリーを覆う砂のような混合物を作るまで、手で混合物を投げます。 甘くしたフルーツの混合物を脇に置きます。
軽く粉にした表面で、生地の円盤を6インチの円に広げます。 または、レイアウトでパイ生地またはパイ生地を準備し、6インチの円にカットします。
充填物の1/6を各円の片側に置きます。 一度に1枚程度の回転率で作業し、生地を折り返して果物を覆い、半円または半月の形にし、縁をクリンプして密封します（とにかくジュースが漏れる可能性がありますが、これをできる限り最小限に抑えることをお勧めします）。 生地の残りの果物のトップのディスクで繰り返します。
掃除を簡単にするために、天板にパーチメント紙を並べます。 天板にターンオーバーを置きます。 蒸気を逃がすために、上部の通気孔をいくつか切ります。 果物が泡立ち、地殻が茶色になるまで焼くので、約50分。
オーブンから取り出し、約5分間放置します。 次に、スパチュラを使用して、回転ラックを冷却ラックに移します。 食べる前に室温から室温まで冷まします（中の果物は 熱く なるので、誰も口を焼かないようにしましょう！）。
バリエーション：
砂糖と小麦粉とともに、小さじ1/4の挽いたシナモンを加えます
ベリーミックスに小さじ1/4の挽いたカルダモンを使用して、予想されるシナモンフレーバーに予想外のひねりを加えます
ベリーを切り替えます。ラズベリーはここでうまく機能します。または、ブルーベリーとブラックベリーを半分ほど混ぜることが楽しいです。 イチゴは非常にジューシーですが、詰め物を調整しないと機能しません。
小さじ1杯のレモンの皮とレモン汁を混ぜて混ぜます
グラニュー糖の代わりに黒糖を使用する
レシピタグ：
- ベリー
- デザート
- アメリカ人
- 夏
