クラシックブランデーカクテルレシピ

クレア・コーエン

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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このブランデーカクテルレシピは、古典的な飲み物のバリエーションの1つにすぎません。簡単に混ぜることができ、素晴らしいディナードリンクを作り、素敵なブランデーを披露する素晴らしい方法です。スピリットの品質を損なうことを心配することなく、コニャックやアルマニャック、または高級ブランデーを使用することもできます。実際、いくつかの簡単な材料でそれを強化します。

飲み物はカクテルの元の定義の公式です：蒸留酒、砂糖、水、および苦味。このレシピでは、キュラソーリキュールが砂糖の役割を果たし、氷で振って希釈すると水になります。さらに2種類の苦味が追加されており、フレーバーに素晴らしいアクセントを与えています。

技術的には、1800年代後半に大ヒットしたこのレシピは、レモンの皮が必要なため、「派手なブランデーカクテル」と呼ばれていました。「ブランデーカクテル」を注文しただけであれば、その日のバーテンダーは付け合わせをスキップしていたでしょう。

材料

2オンスのブランデー
1/2オンスオレンジキュラソーリキュール
2ダッシュのアンゴスチュラビターズ
2ダッシュペイショーのビターズ
ガーニッシュ：レモンピール

作成手順

材料を集めます。

氷で満たされたカクテルシェーカーにブランデー、キュラソー、ビターを注ぎます。

よくまぜろ。

冷やしたカクテルグラスにこします。

レモンの皮で飾ります。

サーブしてお楽しみください！

チップ

高品質のブランデーを注ぐ場合は、オレンジキュラソーの選択がそれに続くことを確認してください。最も安価なブランドの多くは甘すぎて、この上質なカクテルの味を損なうため、これはお金を節約する場所ではありません。非常に人気のある青のオプションや希少な緑の代わりに、「オレンジ」のキュラソー（実際はクリア）を選択してください。どちらもまったく異なる色のカクテルを作成します。トリプルセックとブランデーベースの（グランドマルニエなど）オレンジリキュールは、キュラソーの代わりに使用できます。ただし、注ぐリキュールの品質にも同じ推奨事項が適用されます。より良いカクテルは、周りのすべての高品質の成分で構成されており、このシンプルなドリンクではさらに重要です。

レシピバリエーション

カクテルの初期には、ベーススピリットを呼び出すことで基本的な「カクテル」を注文しますが、これはこれに似たものになります。たとえば、飲酒者はジンカクテルやウィスキーカクテル、またはほぼすべての酒を注文したでしょう。それはサゼラックのような有名な古典的な飲み物に不可欠であるため、ボトルを拾う価値があります。ただし、お持ちでない場合は、別の二次苦味を試してください。真の代替品はありませんが、この飲み物はオレンジの苦味や、ビタートゥルースのクレオールやジェリートーマスのオウンデカンタービターズなどの昔ながらのレプリカに最適です。