基本的なバターミルクワッフルのレシピ

ダイアナ・ラトレイ

合計：20分
準備：10分
クック：10分
収量：10（5インチ）ワッフル

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栄養ガイドライン（1食当たり）
287	カロリー
18g	太い
22g	炭水化物
9g	タンパク質

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栄養成分表
分量：10（5インチ）ワッフル
一食当たりの量
カロリー	287
％デイリーバリュー*
総脂肪18g	23％
飽和脂肪9g	47％
コレステロール185mg	62％
ナトリウム752mg	33％
総炭水化物22g	8％
食物繊維1g	4％
タンパク質9g
カルシウム241mg	19％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのバターミルクワッフルは、バターとあなたの家族のお気に入りのシロップでおいしい朝食のごちそうを作ります。ワッフルの上にスライスしたバナナまたはベリーを入れます。

ワッフルは簡単に前に作って冷凍できるので、新学期の朝食や忙しい日に便利です。フリーズやクッキングのヒントについては、レシピの下にあるヒントとバリエーションを、可能性のある生地の追加とともにご覧ください。

材料

汎用小麦粉2カップ
小さじ2杯のベーキングパウダー
重曹小さじ1
小さじ1/2
砂糖大さじ3
バターミルク2カップ
3個の大きな卵
バター大さじ5（溶かした）
オイル（ワッフルアイロン用）

作成手順

ミキシングボウルで、汎用ボウル、ベーキングパウダー、ソーダ、塩、砂糖を中くらいのボウルに入れます。混ぜて混ぜます。

別のボウルで、バターミルクと卵を一緒に泡立てます。溶けたバターを卵の混合物に混ぜます。

卵とバターミルクの混合物を乾燥材料に注ぎます。よく混ぜられるまでかき混ぜますが、混ぜすぎないでください。

必要に応じて、牛乳を追加して、バッターが十分に薄く流れるようにします。

ワッフルの給油、バッターの測定、調理については、メーカーの指示に従ってください。

ワッフルが完了するまで蓋を持ち上げないでください。ワッフルアイロンにタイマーがない場合は、蒸気を見てください。ワッフルは、蒸気が止まったときに行われます。

チップ

バターミルクの代用ミルク 2カップを測定します。牛乳大さじ2を取り除き、レモン汁または酢大さじ2と交換します。牛乳を10〜15分間、または固まるまで放置します。 ワッフルをより滑らかにする方法卵を分け、硬くなるまで白を打ちます。調理する直前に卵白を生地に入れます。ワッフルを温かく保つ方法ワッフルを温かく保つために、後続のバッチを作成する間、ワッフルを予熱した200 Fオーブンに入れておいてください。 ワッフルギフトミックスすべての乾燥成分を組み合わせて、よく混ぜます。準備と調理の指示とともに必要な追加成分を記載したメモとともに、缶詰のジャーに混合物を入れます。 ワッフルを凍結する方法ワッフルを調理し、完全に冷まします。大きな羊皮紙の裏打ちされたベーキングシート上の単一の層にワッフルを配置します。ワッフルのパンを冷凍庫に入れ、固まるまで凍らせます。冷凍ワッフルをプラスチックのジッパー式冷凍バッグに移し、できるだけ多くの空気を取り除きます。ワッフルを最大3か月間凍結します。 冷凍ワッフルの再加熱方法冷凍ワッフルを再加熱するには、オーブンを350 Fに予熱し、ワッフルを約5〜10分間焼きます。または、トースターオーブンまたはトースターで個々のワッフルを再加熱します。