食用花は、エレガントなパーティー料理や手作りの食品ギフトを作ります。 多くの場合、驚くべき色と香りをテーブルにもたらします。 これらのレシピは、食用花をあなたの目だけでなくあなたの味覚芽のごちそうにします。
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紫の花シロップ
スプルース/レダ・メレディス
紫の花（ ビオラ 種）は、春の花の華やかな部分です。この紫の花のシロップは、シャーベット、ケーキやスコーンのしっとり、カクテルに使用できます。 このシロップの宝石のような色と微妙な風味は、一年中楽しめるようにそれらを保存します。
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タンポポのワイン
ティム・グラハム/ゲッティイメージズ/ゲッティイメージズ
多くの人がタンポポのワインについて聞いたことがありますが、実際に試飲する喜びはあまりありません。 このレシピは、春のタンポポの花の明るい色をキャプチャします。 レシピには砂糖が含まれていますが、一度完全に発酵すると、結果としておいしくドライなワインになります。
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ニワトコの花のシロップ
スプルース/レダ・メレディス
この多用途のニワトコの花のシロップには、独特の香りと味があります。 飲料を作るために、または新鮮な果物、ヨーグルト、デザートのトッピングとして使用します。
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砂糖漬けの紫の花
スプルース/レダ・メレディス
砂糖漬けのすみれ色の花は、ケーキ、カスタード、アイスクリーム、その他のデザートのエレガントな飾りです。 派手に見えますが、信じられないほど簡単に作ることができます（キッチンで過ごす時間は約10分です。残りの時間は、結晶化した花が乾くのを待っています）。
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バジルの花
ローレンスムートン/ゲッティイメージズ
バジル植物の花が現れたらすぐに剪定することをお勧めします。そうしないと、葉の生産が遅くなり、ペスト、カプレーゼサラダなどに必要な葉です。これらのバジルの花を捨てます。
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ニラブロッサムビネガー
シェン/ゲッティイメージズ
ニラの花は、一般的に使用される葉よりも繊細なタマネギ風味を持っています。 彼らは素敵な贈り物であり、あなたのキッチンでも非常に役立つハーブニラの花酢を作ります。 ニラの花酢をサラダドレッシング、ポテトサラダ、マリネに使用します。
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エルダーフラワーシャンパン
Westend61 /ゲッティイメージズ
エルダーベリー低木（Sambucus nigraまたはS. canadensis）のレース色のクリーム色の花で作られたエルダーフラワーシャンパンは、繊細な味わいの自然に泡立つ軽めのアルコール飲料です。 暑い夏の夕方には、冷やしてユニークで爽やかなドリンクをお楽しみください。
