ダイアナ・ラトレイ
- 合計：45分
- 準備：15分
- 料理：30分
- 収量：6〜8食
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 134 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6〜8食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 134 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪3g | 14％ |
| コレステロール20mg | 7％ |
| ナトリウム388mg | 17％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム72mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
キャベツ、ネギ、ベーコンが美しく調和し、この料理はハム、ローストビーフ、またはコンビーフに最適です。 このキャベツ料理は準備が簡単で、材料がわずかで、調理も非常に迅速です。 聖パトリックの日に奉仕するのに最適な料理です！
この簡単なキャベツのサイドディッシュに少量の塩とコショウで味付けをし、サイダービネガーを添えて小雨を降らせます。
材料
- 2つの大きなネギ
- 8〜10枚の厚切りベーコン（ダイスカット）
- バター大さじ1
- 中型キャベツ1個（みじん切り）
- 3/4カップのチキンスープまたは水
- 塩とコショウの味
- 飾り：サイダービネガー
作成手順
緑色の部分を切り取り、ニラの根を切り取り、白い部分だけを残します。 縦に半分に切り、よくすすいで汚れや砂を取り除きます。 薄くスライスして取っておきます。
大きくて深いフライパンまたはダッチオーブンで、ベーコンを中火で加熱し、かき混ぜながらほぼパリパリします。 ペーパータオルに移して水気を切り、小さじ1杯のベーコングリースを残します。
フライパンにバターを加えます。 ネギを加えて、かき混ぜながら、しおれるまで約4〜5分煮ます。 キャベツとスープまたは水を加えます。
ふたをして10分間煮る。 キャベツが柔らかくなるまで、ベーコン、トス、カバーを追加し、5〜10分間長く調理し続けます。 味に塩こしょうを加えます。
サイダービネガーを添えてサーブするか、テーブルでビネガーを渡します。
レシピタグ：
- ベーコン
- 副菜
- アイルランド人
- 家族との夕食
