クリス・ティムケン/フォトディスク/ゲッティイメージズ
- 合計：5分
- 準備：5分
- クック：0分
- 収量：1カクテル（1人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 925 | カロリー |
| 26g | 太い |
| 45g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1カクテル（1サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 925 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪26g | 34％ |
| 飽和脂肪17g | 83％ |
| コレステロール65mg | 22％ |
| ナトリウム49mg | 2％ |
| 総炭水化物45g | 16％ |
| 食物繊維2g | 5％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム79mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
カフェブラジレイロでは、湯気を立てたコーヒーカップにカチャサをスパイクします。 ブラジルのラム酒に対する答えは素晴らしい選択肢ですが、このホットカクテルレシピは、1回のショットを注ぐよりも少し複雑です。
このレシピは、Sagatiba PuraCachaçaのためにJohn Gakuruによって作成されました。 カチャサとダークチョコレートリキュールを組み合わせて、あなたが作ることができる最も濃くて濃厚なコーヒーを飲むのが最適です。
新鮮なバニラクリームがハイスタイルで仕上げます。 それを作ることにも大きな秘密はありません。 必要なのは、カクテルシェーカー、バニラビーンズ、およびクリームです。 1分以内に混ざります。
材料
- バニラクリームの場合：
- 2オンスのヘビークリーム
- バニラビーンズ1個
- カフェブラジレイロの場合：
- 1 1/2オンスチャチャ（サガティバプラ）
- 1/2オンスダークチョコレートリキュール
- 2 1/2オンスのコーヒー（ホット、ブラック）
- 1/2オンスのシンプルなシロップ
- 2オンスのバニラクリーム
作成手順
注：このレシピには複数のステップがありますが、このカクテルは実行可能なカテゴリに分類され、準備と組み立ての計画を立てやすくなります。
バニラクリームを作る
材料を集めます。
バニラポッドの種子をカクテルシェーカーに入れます。
ヘビークリームを追加し、20秒間激しく振る。
すぐに使用しない場合は冷蔵してください。
カフェブラジレイロを作る
アイルランドのコーヒーグラスまたはマグカップで、カチャサ、チョコレートリキュール、シンプルシロップ、コーヒーを一緒にかき混ぜます。
バニラクリームを飲み物の表面にゆっくりとやさしく重ねます。
サーブしてお楽しみください！
チップ
- ダークチョコレートリキュールには多くの選択肢があります。 ドルダ、ゴディバ、モーツァルトは、素晴らしく豊かで美味しいいくつかのブランドです。 バニラビーンズは高価かもしれませんが、新鮮な味はバニラクリームでそれだけの価値があります。 1杯の飲み物には、必要に応じて豆の半分だけを使用します。 また、豆全体に6オンスものクリームを加えて、一度に大きなバッチを作ることもできます。 冷蔵庫で1〜2日間新鮮な状態を維持する必要がありますが、使用する直前にシェイクすることもできます（泡立て器を使用した30秒のホイップも効果的です）。オンスのクリーム。 好みに応じて試して、追加してください。他のオプションは、新鮮なホイップクリームを作ることです。 このレシピでは、粉砂糖とバニラエキスを加え、完全に泡立てるのに約8分間の混合が必要です。
カフェブラジレイロの強さは？
ほとんどのコーヒーカクテルと同様に、カフェブラジレイロは非常に穏やかな飲み物です。 アルコール度数はABVの約10パーセント（20証拠）のどこかに落ちるはずです。 これはワインを飲むのとほぼ同じですが、はるかに落ち着いて風味豊かです。
レシピタグ：
- コーヒー
- アメリカ人
- 冬
- コーヒー
