スプルース/ジュリア・ハートベック
- 合計：30分
- 準備：20分
- クック：10分
- 収量：4-8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 95 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 19g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4-8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 95 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 2％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム41mg | 2％ |
| 総炭水化物19g | 7％ |
| 食物繊維6g | 21％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム48mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらのチャプリン、またはバッタは、コーントルティーヤに包まれてチリソースでびしょぬれにされたとき、または自分自身で簡単なスナックとしておいしいです。 彼らは、毎日消費されるメキシコのオアハカで非常に人気があります。 チャプリンはたんぱく質は非常に多く、脂肪は非常に少なく、適切に調理するとカリカリ感があります。 豊富なバッタは見つけるのが難しく、メキシコでも特定の州でしか見つかりません。 しかし、もしあなたが良いChapulinesのソースに出会ったら、このレシピを使って素晴らしい結果を得ることができます。 バッタには寄生虫が含まれることがあるので、徹底的に調理することが非常に重要です。
材料
- 1ポンドのチャプリン（バッタ）
- にんにく3片（皮をむいて刻んだもの）
- 1個のセラーノチリ（種を入れてさいの目に切ったもの）
- 1/2タマネギ（みじん切り）
- 油1/2カップ（フライ用）
- ダッシュソルト（または味見）
- 1ライム（くさびにカット）
作成手順
材料を集めます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
各シャプラインの翼と脚を引っ張る必要があります。
スプルース/ジュリア・ハートベック
油を浅い鍋で加熱し、ニンニク、唐辛子、玉ねぎを玉ねぎが半透明になるまで炒める。
スプルース/ジュリア・ハートベック
スロット付きのスプーンで、タマネギ、チリ、ニンニクを油から取り除いて捨て、鍋に油を残します。
スプルース/ジュリア・ハートベック
それらが茶色でサクサクするまで油でシャプリンを炒めます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
シャプリンを取り外し、ペーパータオルでよく排出します。
スプルース/ジュリア・ハートベック
上部に塩を振りかけ、それらの上にいくつかのライムを絞る。
スプルース/ジュリア・ハートベック
おやつとして、またはタコスの詰め物として使用できます。
スプルース/ジュリア・ハートベック
レシピタグ：
- コショウ
- スナック
- メキシコ人
- パーティー
