Char-Broil LLC
2015年に再設計されたこのChar-Broil赤外線（以前のTRU-Infrared（以前のQuantum））は、単なる化粧品の救済ではありません。 10年前にChar-Broilがライセンスを供与した赤外線技術を使用しながら、このグリルはガスグリルの深刻な再考を表しています。 シアマークを生成するのに苦労した厄介なステンレス製の調理用格子はなくなりました。 現在、このグリルは、熱をより効率的に保持および伝達する、より重い磁器でコーティングされた鋳鉄火格子を使用しています。 無意味なバーナー温度計もなくなり、赤外線エミッターはより強く、より優れたクラスのステンレス鋼でできています。
長所
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高い均一な加熱
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効率的な設計により燃料消費を削減
短所
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薄い素材
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「赤外線」調理システムには追加のメンテナンスが必要です
説明
- 「赤外線」ディフューザーの下にある8, 00 BTUのステンレス鋼管状バーナー4台合計725平方インチのグリルスペース用の525平方インチのメイン調理エリアメインバーナーからの最大出力32, 000 BTUサイドバーナー/グリドルユニット13, 000 BTU高温調理用の設計ステンレス鋼と塗装鋼の混合構造電気（単3電池）イグナイター燃料計内蔵プロパンとして販売-追加部品で天然ガスに変換可能中国で製造されているのは、Chares-BroilがLowes Home Improvement Store専用
グリルレビュー
10年以上にわたって毎年何百ものガスグリルを見ない人のために、このガスグリルの仕組みを少し説明します。 火室の内部（見方によっては調理室の底部）には、4つの8, 000 BTUバーナーがあります。 プロのキッチンでは、7, 000 BTUのストーブバーナーは一般にシマーバーナーと呼ばれます。 言い換えれば、8, 000 BTUでポットを沸騰させるのに実際には十分ではありませんが、密閉空間では実際にいくらかの熱を発生させるのに十分です。
しかし、これには単なるガス駆動の熱以上のものがあります。 これらの4つのバーナーは、Char-Broilがエミッターと呼ぶものにこの熱を集中させます。 これは、バーナーの対流熱を赤外線熱に変換する443Rステンレス鋼の穴あきシートです。 簡単に言えば、対流熱は車のヒーターからの温風に似ていますが、赤外線熱は太陽に向けたときに顔に感じるものです。
エミッターの上にあるのは、磁器でコーティングされた鋳鉄の調理用格子です。 このシステムへの変更は、実際の改善です。 古いシステムは、重くてきれいに保つのが難しい厄介な調理用格子を使用していました。 このグリルの鋳鉄製火格子は、実際には古いシステムよりもはるかに優れた熱を保持および伝達できます。
これは常にきちんとしたグリルでしたが、このグリルの機能強化により、実際に競合と比較して検討する価値があります。 エミッターとバーナーに高品質のステンレス鋼を使用するなど、材料が改善されました。 また、古いモデルよりも見栄えが良いです。
言われていることですが、このグリルは通常のガスグリルよりも多くのメンテナンスとクリーニングが必要です。 予熱時間は長くなる可能性があり、赤外線ではありますが、これらの料理ショーでプロのシェフが使用しているのは赤外線ではありません。 これは、標準のガスグリルのように機能しますが、燃料が少ない赤外線の一種です。 より効率的ですが、それほど熱くありません。
このモデルは、おそらくほとんどの人が必要とするよりも大きいでしょう。 個人的には、これよりもChar-Broil Commercial Infrared 3-Burner Model#463242516をお勧めします。
