スティーブマクスウィニー/ゲッティイメージズ
- 合計：60分
- 準備：20分
- クック：40分
- 収量：8〜12人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 418 | カロリー |
| 29g | 太い |
| 34g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8〜12人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 418 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪29g | 38％ |
| 飽和脂肪16g | 81％ |
| コレステロール151mg | 50％ |
| ナトリウム206mg | 9％ |
| 総炭水化物34g | 12％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム94mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
リッチでクリーミーなチーズケーキは、グラハムクラッカーパイクラスト、ビロードのようなクリーミーなフィリング、簡単なチェリーパイのトッピングで作られています。 美しくお祝いのこのチーズケーキは、家族のお祝いの食事、ベビーシャワー、アフタヌーンティーやコーヒーブレイクに最適です。 トッピングにはブルーベリーまたはイチゴを使用し、新鮮なフルーツ、ナッツ、ホイップクリームで飾ります。
チーズケーキはアメリカで最も愛されているお菓子で、このバージョンは1時間で完成します。 あなたのゲストを治療するために迅速で退廃的なレシピが必要な場合、チーズケーキを作ったことがないなら、これは簡単なスタートです。 他のフレーバーや装飾を追加する方法については、以下のバリエーションをご覧ください。
材料
- クラストの場合 ：
- 1 1/2カップグラハムクラッカーパン粉（約15グラハムクラッカー）
- 砂糖1/3カップ
- バター大さじ6（溶かした）
- 充填用 ：
- 大きな卵2個
- 砂糖1/2カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- サワークリーム1 1/2カップ
- 16オンスのクリームチーズ（柔らかくして切り刻む）
- バター大さじ2（溶かしたもの）
- トッピングの場合 ：
- 21オンスのチェリーパイフィリング
- オプション：ホイップクリーム
作成手順
クラストを準備する
オーブンを400 Fに予熱します。
中型のボウルに、グラハムクラッカーパン粉、グラニュー糖1/3カップ、溶かしたバター大さじ6杯をよく混ぜます。 または、グラハムクラッカー全体、バター、砂糖をフードプロセッサに入れ、混ぜ合わせるまで混ぜます。
パン粉を9インチのパイパンに押し込みます。
予熱したオーブンでクラストを6分間焼きます。
充填する前に、ラックから取り外してクラストを完全に冷却します。
オーブンの温度を325 Fに下げます。
詰め物を準備する
ミキシングボウルで、卵、グラニュー糖1/2カップ、バニラ、サワークリームを電動ミキサーで混ぜます。
柔らかくしたクリームチーズを徐々に加え、よく泡立てます。
溶かしバターで溶きます。
準備して冷却したグラハムクラッカークラストにチーズ充填混合物を注ぎます。
325 Fで35分間、または充填が中央に収まるまで焼きます。 冷めると、詰め物が固まります。
チェリーフィリングをトッピングする前に、少なくとも40分間冷却します。 冷蔵庫に入れて、十分に冷やしてからお召し上がりください。
使用する場合は、ホイップクリームを飾ります。
楽しい！
代替クラスト
- プレッツェルクラスト ：細かく砕いた小さなプレッツェルまたはプレッツェルスティックの2カップを、1/4カップの黒糖と3/4カップの溶けたバターまたはマーガリンと合わせます。 パン粉混合物を軽くバターを塗った9インチのパイ皿の底と側面に押し込みます。 350 Fで約10分間焼きます。 オーブンから取り出し、ラックで冷やしてから、詰め物を注ぎます。 クッキークラスト ：細かく砕いたバニラウエハースの1 1/2カップまたは同様のクッキーパン粉を、グラニュー糖大さじ2と溶かしたバター大さじ5で混ぜ合わせます。 よく混ぜて、9インチのパイプレートの底と側面に押し込みます。 350 Fで8〜10分間焼きます。 オーブンから取り出し、ラックで冷やしてから、詰め物を注ぎます。 チョコレートクラスト ：チョコレートサンドイッチクッキー25個のクリームを取り除き、クッキーを大さじ4杯のバターで処理します。 パン粉混合物を軽くバターを塗った9インチのパイ皿の底と側面に押し込みます。 350 Fで8〜10分間焼きます。
簡単な装飾
- チーズケーキの上にトッピングができたら、ホイップクリームのロゼットを作り、各ロゼットにマラスキーノチェリーを置きます。 ブルーベリーの詰め物を使用する場合は、各ロゼットにブルーベリーとミントの葉を置き、イチゴの詰め物を使用する場合は、各ロゼットに半分のイチゴとミントの葉を入れます。 、各ロゼットにチョコレートチップを追加します。 代わりに、1/2カップのチョコレートの削りくずをチーズケーキに追加するか、ホイップクリームにチョコレートソースをかけます。新鮮な果物を使いたくない場合は、皮をむいたアーモンド全体を各ロゼットまたはピスタチオ全体に置いて色を加えます。
レシピタグ：
- チェリー
- デザート
- 私たち地域
- 焼く
