チョコレートズッキーニのケーキ。
ランディ・マイヤー/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：12〜16人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 268 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 35g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12から16サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 268 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 16％ |
| 飽和脂肪1g | 6％ |
| コレステロール35mg | 12％ |
| ナトリウム178mg | 8％ |
| 総炭水化物35g | 13％ |
| 食物繊維2g | 5％ |
| 総糖22g | |
| タンパク質4g | |
| ビタミンC 2mg | 10％ |
| カルシウム47mg | 4％ |
| 鉄2mg | 9％ |
| カリウム113mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このおいしいチョコレートズッキーニケーキは、ズッキーニのパンに代わる素晴らしい代替品です。 ココアとシナモンはこの自家製チョコレートズッキーニケーキに素晴らしい風味を与え、ズッキーニとピーカンはテクスチャーと水分を追加します。
ケーキはバターミルクと植物油で一から作られています。 菓子の砂糖を軽く振りかけるだけでケーキのトップになりますが、基本的なバニラケーキのaze薬またはこの簡単なキャラメルgl薬を自由に追加してください。
材料
- 2カップ
すべての目的小麦粉
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1
- 塩小さじ1/4
- 小さじ1シナモン
- 無糖ココア1/4カップ
- 3個の大きな卵
- 1 1/2カップのグラニュー糖
- 1/2カップ植物油
- バターミルク3/4カップ
- 1/2ポンドズッキーニ（生、千切り）
- バニラエッセンス小さじ1
- 1カップのペカン（粗く刻んだもの）
- 菓子の砂糖1/4カップ（ケーキの上にふるいにかけるため）
作成手順
材料を集めます。
10インチBundtパンに十分に油を塗り、小麦粉を塗ります。 オーブンを350 F / 180 C / Gas Markに予熱します4。
小麦粉をベーキングパウダー、重曹、塩、シナモン、ココアでふるいにかけます。 取っておきます。
高速のハンドヘルド電動ミキサーを備えた大きなミキシングボウルで、卵が色が軽くふわふわになるまで泡立てます。 グラニュー糖を軽くふわふわになるまで徐々に叩きます。 油で打つ。
低速のミキサーで、ふるいにかけた乾燥材料をバターミルクと交互に3回加えます。
ズッキーニの細切り バニラとピーカンと一緒に小麦粉の混合物に折ります。 準備されたブント鍋にスプーンで入れて、55〜60分間、または中央に挿入された木製のピックまたはケーキテスターがきれいになるまで焼きます。
ラックの鍋で10分間冷却し、鍋から取り出して完全に冷却します。
提供する前に菓子の砂糖をケーキにふるいます。
サーブしてお楽しみください！
読者コメント
「パンとマフィンの上に移動します。チョコレートズッキーニケーキが登場します。家族も子供も愛してくれました。しっとりとした風味豊かです。半分リンゴの入った密閉容器に保管してください。冷蔵庫に入れるだけです。」 —リンダ
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