スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
- 合計：40分
- 準備：20分
- クック：20分
- 収量：12大（12人前）
カップケーキは一年中いつでも歓迎されますが、クリスマスには特別です。 このレシピは作るのが簡単で、軽くフルーティーでスパイスの効いたケーキを作ります。 カップケーキはクリスマスまでの期間には最適ですが、素敵なティータイムの御treat走にもなります。 また、それらはクリスマスプディングの優れた代替品と見なすことができ、きれいな紙に包んでクリスマスに素敵な贈り物を作ります。
このカップケーキには、ミンチミートとクリスマスケーキにある同じスパイスのいくつかの大きな助けが含まれています-あなたはあなたの好みに合わせて変更を鳴らすことができます。 大人の場合、クリスマスにケーキやタルトでよく使用されるブランデーを少し加えます。 いくつかのナッツを追加し、ドライフルーツをクレイズンまたは干しイチジクに切り替えます。 選択肢は本当に無限です。
材料
- ケーキ用
- 4オンスバター（軟化）
- 8オンスのグラニュー糖
- バニラ味paste小さじ2杯（またはエキス）
- 8オンスの万能小麦粉
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 3個の大きな卵
- 5オンスのひき肉
- 小さじ1/2ミックススパイス
- ナツメグ小さじ1/2（すりおろした）
- オプション：小さじ1杯のブランデー
- アイシング用
- 3オンスの菓子の砂糖（ふるいにかけられた）
- コアントロー大さじ1杯（または好みのリキュールまたはブランデー）
- 1本の食品着色料（お好みのもの）
作成手順
注：このレシピには複数の手順がありますが、これらのカップケーキは、準備と調理の計画を立てやすくするために、実行可能なカテゴリに分類されています。
ケーキを作る
材料を集め、オーブンを160 C / Fan 180 C / Gasに予熱します4。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
大きな広々としたベーキングボウルに、バターと砂糖を入れ、軽くふわふわになるまで混ぜます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
バニラビーンペーストまたはエキスを加えてよくかき混ぜます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
卵を一つずつ加え、各追加の後によく打ち、それらが完全に組み込まれるまで混合し続ける。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかける。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
この混合物を3部に分けてバターと砂糖の混合物に入れ、次のものを追加する前にそれぞれが完全に組み込まれていることを確認します。 軽くてふわふわのケーキが欲しいなら、これで時間をかけてください。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
最後に、ひき肉、スパイス、ブランデーを使用する場合はそっとかき混ぜます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
12個のカップケーキライナーを深い12穴の缶に入れます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
各ケースに混合物を2/3いっぱい入れます。 予熱したオーブンの中央に置き、20分間またはケーキが黄金色になり、よく盛り上がるまで焼きます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
着氷する前にワイヤーラックで冷やしてください。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
アイシングを作る
コアントローまたはリキュールと食品着色料を菓子の砂糖と組み合わせてアイシングを準備します。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
よく混ぜて、滑らかで光沢のあるアイシングを作成します。 それは少し水っぽいはずですが、ケーキから滑り落ちるほど水っぽくないはずです。 混合物があまりにも水っぽい場合は、菓子の砂糖を追加します。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
各カップケーキの上に霧雨を降らせてサーブします。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
あなたが適切だと思う他の装飾でアイシングをドレスアップしてください。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
サーブしてお楽しみください！
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
レシピタグ：
- カップケーキ
- デザート
- 英国人
- クリスマス
