ティムサックトン/フリッカー/ CC BY-SA 2.0
- 合計：105分
- 準備：90分
- クック：15分
- 収量：30人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 367 | カロリー |
| 23g | 太い |
| 41g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：30人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 367 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪23g | 30％ |
| 飽和脂肪14g | 71％ |
| コレステロール60mg | 20％ |
| ナトリウム98mg | 4％ |
| 総炭水化物41g | 15％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム82mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
オーブンで焼くシナモンの匂いに目覚めるよりも良いことは何ですか？ ベーコンがストーブでパチパチ音を立てているかもしれませんが、両方を作ってみませんか？ これらのシナモンロールは爆弾です。 あなたが誰かの家にそれらのトレイを持ってきたら、彼らはあなたを永遠に愛します！ 立ち上がり時間には少し時間がかかりますが、時間は非常に早く簡単です。 このレシピは大きなバッチを作成するため、複数のトレイを作成できます。
クリスマスの朝に、または大勢の人が食事をするときはいつでも、これらの驚くべきロールを食べましょう。 彼らはそれ自体でいっぱいの朝食です、またはあなたはそれらの空腹の十代のためにベーコンと卵でそれらを提供することができます！ あなたはそれらを事前に作ることができ、彼らは簡単に凍結して再加熱します！ あなたがそれらを凍結するつもりなら、以下に指示されているよりも5分間短く調理するだけです。 それらを冷まし、ホイルで覆います。 冷凍庫に最大3か月保管します。
異なるフレーバーを追加することで、アイシングを変更できます。 ミルクの一部に少し濃いコーヒーを加えてみてください。 オレンジエキスまたはメープルエキスを追加してキックを追加することもできます。
材料
- ロールの場合：
- 1クォート全乳
- バター1カップ
- 砂糖1カップ
- 酵母大さじ1/2
- 8〜9カップの小麦粉
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 充填用：
- 2〜3カップのバター
- シナモン1/4カップ
- 砂糖2カップ
- アイシングの場合：
- 1ポンドの粉砂糖
- 全乳1/4カップ
- メープルシロップ大さじ2
作成手順
材料を集めます。
鍋で牛乳、バター、砂糖を中火で加熱します。 煮るのではなく、煮るだけです。 熱から取り除き、ぬるま湯に冷まします。 これには10分ほどかかります。 プロセスをスピードアップする必要がある場合は、別のボウルの冷蔵庫に転送できます！
イーストを牛乳混合物の上に注ぎ、混ぜ合わせます。
約7カップの小麦粉を加えて、軽く混ぜます。 タオルで覆い、暖かい場所に置いて約1時間上昇します。
残りの小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。 生地を2つまたは3つの大きな部分に分けます。
一度に1つずつ大きな長方形に展開します。 比較的厚く、約1/2インチのままにします。 長方形が幅方向に長いことを確認してください。 ハンバーガーではなく、ホットドッグを考えてください。
生地の上に3/4カップのバターを注ぎ、シナモンと砂糖の約半分を上に振りかける。
生地が完全にロールアップされるまで、生地をタイトロールで巻き取ります。 継ぎ目をつまんで、2インチのスライスにカットします。
各グラタン皿に1/2カップのバターを注ぎます。 約3〜4個の丸いケーキ鍋が必要です。 他の大きな、または小さなベーキングパンを選択できます。 パンのサイズに応じて、多かれ少なかれバターを追加する必要があるかもしれません。 ロールを上に置きます。 それらは上昇および調理プロセスでかなり上昇するので、それらが近すぎないことを確認してください。
トレイをタオルで覆い、残りの生地で繰り返します。
ロールを約20分間上昇させます。
すべてのアイシング成分を滑らかになるまで泡立てます。
約15分間、375でロールします。焼きすぎないでください。 軽く茶色で、手触りが少し硬いはずです。
オーブンからロールを取り出し、管理できる場合は、少し冷ましてから、氷の上に氷をかけます。
レシピタグ：
- 朝食パン
- シナモンロール
- 朝ごはん
- アメリカ人
