メラニー・アセベド/ゲッティイメージズ
- 合計：75分
- 準備：20分
- クック：55分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 689 | カロリー |
| 45g | 太い |
| 20g | 炭水化物 |
| 50グラム | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 689 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪45g | 58％ |
| 飽和脂肪21g | 104％ |
| コレステロール199mg | 66％ |
| ナトリウム1189mg | 52％ |
| 総炭水化物20g | 7％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| プロテイン50g | |
| カルシウム174mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これらの風味豊かなスウェーデンのミートボールは、コンロで始まり、オーブンで仕上げられます。 ミートボールは少しナツメグで軽く味付けされ、ビーフスープとクリームで作られたおいしいクリーミーなグレービーで提供されます。
風味豊かなグレービーには、ライトクリームまたはハーフアンドハーフを使用できます。 簡単なミートボールにポテト、ライス、またはパスタを添えます。 リンゴンベリージャムは、伝統的にスウェーデンのミートボールと共に提供されます。
材料
- 1 1/2カップの柔らかいパン粉（約3スライスのパン）
- 大さじ1杯の乾燥タマネギまたは1/4カップの細かく刻んだタマネギ
- 塩小さじ1 1/2
- コショウ小さじ1/4
- ナツメグ小さじ1/4またはオールスパイス
- 3/4カップのミルク
- 牛ひき肉2ポンド
- バター大さじ2
- 植物油大さじ2
- 多目的小麦粉大さじ2
- 1缶（10 1/2オンス）の濃縮牛肉スープ
- 1カップ半および半クリーム
作成手順
材料を集めます。
パン粉、タマネギ、塩、コショウ、ナツメグまたはオールスパイス、および3/4カップのミルクを大きなミキシングボウルに入れます。 ミルクを数分間パン粉に浸します。 牛ひき肉をよく混ぜるまで静かにかき混ぜます。 1インチのミートボールになります。
オーブンを325 Fに加熱します。
大きなフライパンまたはソテーパンにバターと油でミートボールを焼きます。 2 1/2クォートのグラタン皿にスロットスプーンでそれらを削除します。
大さじ2滴を除くすべてを滴下します。 小麦粉を滴下に混ぜます。 泡立つまで絶えずかき混ぜながら調理します。 ビーフスープとクリームを混ぜます。 ソースが濃くなり沸騰するまで、調理を続け、絶えず攪拌します。 グラタン皿にスウェーデンのミートボールを注ぎます。
予熱したオーブンでミートボールを35〜45分間焼きます。
レシピタグ：
- ミートボール
- 前菜
- アメリカ人
- 冬
