クランベリーカクテルミートボールレシピ

前菜ミートボールとソース。ダイアナ・ラトレイ

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これらのクランベリーミートボールは、常にお気に入りです。ソース混合物のクランベリーソースは、フルーティーさのヒントとピリッとした味を追加しますが、それは圧倒しません。ソースにパイナップルのチャンクを追加して、風味と質感を高めてみてください。

多くはクランベリーソース全体のテクスチャーが好きですが、より滑らかなソースを好めばゼリーは問題ありません。

ミートボールを持ち寄りパーティーまたは共連れパーティーに連れて行き、スロークッカーから出してください。彼らは大ヒットになるはずです。小さい皿、ナプキン、つまようじを用意して、風が吹くようにします。

これらのミートボールはすべて牛ひき肉で作られていますが、1/2ポンドの豚ひき肉を混合物に追加できます。レシピは簡単に群衆向けにスケールアップされます。

材料

大きなボウルに、ひき肉、コーンフレークのパン粉、パセリ、卵、ケチャップ、タマネギ、醤油、ニンニク粉、コショウを混ぜます。よく混ぜて、直径が1/2〜3/4インチの小さなボールを作ります。

ミートボールをキャセロール皿またはフライパンに入れます。

オーブンを325 Fまで加熱します。

一方、鍋で、クランベリーソース、チリソース、黒糖、レモン汁を混ぜます。滑らかになるまで攪拌しながら中火で煮る。

キャセロールのミートボールにホットソースを注ぎます。必要に応じて、パイナップルチャンクの1つの8オンス缶（水切り）を追加します。

ミートボールのサイズに応じて、30〜45分間焼きます。

スロークッカーに移し、サービングのために低く保ちます。

チリソース（アジアではない）は、ほとんどの食料品店でケチャップの近くにあります。ハインツは一般的なブランドです。非常に簡単な前菜には、スロークッカーにソースの材料を加えます。よく混ぜて混ぜます。好きなブランドの冷凍ミートボールを追加します。蓋をして、約3〜4時間、HIGHで調理します。ミートボールが熱くなるまで（165 F以上）。スロークッカーをサービングのために低に設定します。コンロで調理するには、ソースの混合物を大きな鍋に混ぜ、冷凍ミートボールを加えます。蓋をして、約15〜20分間、またはミートボールが熱くなるまで調理します。

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