davidf /ゲッティイメージズ
- 合計：47分
- 準備：2分
- クック：45分
- 収量：9〜12人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 244 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 30g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：9から12サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 244 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 16％ |
| 飽和脂肪7g | 37％ |
| コレステロール49mg | 16％ |
| ナトリウム257mg | 11％ |
| 総炭水化物30g | 11％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム108mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
熱いパンは、古代の神に捧げるために作られた甘いパンとして長い歴史を持っています。 宗教の進化と変化に伴い、キリスト教徒は毎年、聖金曜日に作られて食べられる特別なパンとして熱い十字パンを採用しました。
この基本的なホットクロスパンのレシピは、9つの大きなロールまたは12の小さなロールに分割できる甘い生地を作ります。 各ロールにはおいしい甘いアイシングがトッピングされており、甘い歯を持っている人にとって特別な御treat走になります。
材料
- パンの場合：
- 1（12オンス）が牛乳を蒸発させることができます
- 1/2カップのバター（溶かしたもの）
- 砂糖1/2カップ
- 小さじ1/2
- 酵母大さじ1/2
- 卵1個（beatられた）
- 小さじ1シナモン
- ナツメグ小さじ1
- 小麦粉5カップ（汎用）
- アイシングの場合：
- 3/4カップの砂糖
- 大さじ1ミルク
- バター大さじ1（溶かした）
- アーモンドエキス小さじ1/3
作成手順
材料を集めます。
大きなボウルに、蒸発させた牛乳と溶かしたバターを入れて混ぜます。 砂糖、塩、酵母を加えます。 砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
溶き卵、シナモン、ナツメグを混ぜます。
柔らかい生地が形成されるまで、小麦粉を一度に1カップずつゆっくり混ぜます。
生地を約5分間こねます。
生地を油を塗ったボウルに入れて、生地が裏返しになり、上部が油で満たされます。
ふたをして、暖かい場所で1時間上昇させます。
生地を作り、気泡をこねます。
生地を9つの大きなロールまたは12の小さなロールに分けます。 ロールに成形し、グリースを塗ったベーキングシートまたはクッキーシートに置きます。
カバーして、30〜45分間、またはサイズが2倍になるまで上昇させます。
各バンの上部で「X」をスラッシュします（オプション）。
350 Fで約45分間、または完了するまで焼きます。
オーブンから取り出して、冷ましてから温めます。
アイシング材料を小さなボウルに混ぜます。
アイシングでパンの上にクロスを作ります。
チップ
- 酵母は密閉容器と冷蔵庫に保管してください。 熱、湿気、および空気が酵母を殺し、パン生地の上昇を防ぎます。粉を適切に保存して、粉が腐らないようにします。 レシピで牛乳を交換することに決めた場合、これを使用して、水にどれだけの乾燥牛乳を追加するかを計算できます。
レシピバリエーション
- このレシピでは卵を省略して、1/4カップの水に置き換えることができます。卵の代わりに卵の代わりを使用できます。このレシピでは、全乳、スキム、低脂肪など、あらゆるタイプの牛乳を使用できます。蒸発したミルクは、水と脱脂粉乳で置き換えることもできます。
レシピタグ：
- パン
- ホットクロスバン
- デザート
- アメリカ人
