ダイアナ・ラトレイ
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：4分割（4食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 329 | カロリー |
| 22g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 24g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4部（4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 329 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪22g | 29％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール173mg | 58％ |
| ナトリウム765mg | 33％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維5g | 19％ |
| タンパク質24g | |
| カルシウム150mg | 12％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ロブスターサラダは、昼食や暑いディナーに最適です。 サラダはレタスの葉の上に添えたり、サンドイッチのパンを詰めるために使用したりできます。
このロブスターサラダを、レタスの葉またはミックスグリーンとアボカドウェッジ、またはスライスしたトマトをプレートの端に並べます。 または、ロブスターサラダの混合物を使用して、トーストしたホットドッグロールを満たします。
ロブスターは、大きな鍋を持っている限り、簡単に蒸したり沸騰させたりできます。 ロブスターを準備したら、サラダの肉を取り除く方法を知る必要があります。
材料
- 1ポンドのロブスター（調理およびさいの目に切った、約3〜4（1ポンド）ロブスター）
- 新鮮なレモン汁大さじ1
- セロリ1/2カップ（薄切り）
- 4〜6杯のマヨネーズ（または湿らせるため）
- コーシャーソルト
- 挽きたての黒胡pepper（味見のため）
- ミックスサラダグリーン（またはレタスの葉）
- オプション：アボカド1個（皮をむき、4分割し、レモン汁でブラッシング）
- オプション：トマト（スライス）
- オプション：きゅうり（スライス）
作成手順
材料を集めます。
調理し、さいの目に切ったロブスターの肉をレモン汁とセロリで投げます。
マヨネーズをそっとかき混ぜ、塩コショウで味を整えます。
ロブスターサラダをレタスの葉の上にアボカドのくさびで盛り付けます。
スライスしたトマトとキュウリを追加して、満足のいくランチを。
このロブスターサラダは、甘いパンまたは伝統的なトーストしたホットドッグパンとレタスのロブスターロールのサンドイッチの詰め物としても使用できます。
ロブスターを蒸す方法
ラックを大きな鍋に入れます。 ポットに約2インチの塩水を加え、強火で水を沸騰させます。
ロブスターを追加し、鍋を覆い、計時を開始します。
調理時間の約半分で、カバーを持ち上げ、トングでロブスターを動かします。
カバーを取り付けて調理を続けます。
ロブスター蒸し時間
- 1〜1 1/4ポンド-10〜12分1 1/2ポンド-18分2ポンド-18分2 1/2ポンド-22分3ポンド-25〜30分
レシピタグ：
- サラダ
- ランチ
- アメリカ人
- ピクニック
