スプルース
- 合計：32分
- 準備：10分
- クック：22分
- 収量：6〜8個（6〜8人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 273 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 34g | 炭水化物 |
| 9g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6〜8個（6〜8人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 273 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪4g | 19％ |
| コレステロール119mg | 40％ |
| ナトリウム501mg | 22％ |
| 総炭水化物34g | 12％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質9g | |
| カルシウム171mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、新鮮なくさびで豆や緑、または大きなボウルのチリを焼いて食べるのに最適なコーンブレッドです。 それは素晴らしい詰め物にもなります！
このコーンブレッドは、南部全体で見つかるクラシックなバターミルクコーンブレッドです。 通常、南部のコーンブレッドには砂糖は追加されていませんが、甘いコーンブレッドを好む場合は、砂糖または蜂蜜を大さじ数杯加えてください。
今すぐ見る：伝統的な南部バターミルクコーンブレッドのレシピ
材料
- 白または黄色のコーンミール2カップ
- 汎用小麦粉1/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ2 1/2
- 重曹小さじ1/2
- 小さじ3/4の塩
- バターミルク1カップ1/4
- 1つの大きい卵
- 大さじ3溶かしたショートニング（さらにフライパン用）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを425 Fに予熱します。オーブンの中央にラックを置きます。
9〜10インチの鋳鉄製フライパンにショートニングを大さじ1杯入れ、フライパンをオーブンに入れます。
スプルース
大きなボウルに、コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩を混ぜます。 よく混ぜて泡立てます。
スプルース
別のボウルで、バターミルク、卵、ショートニングを一緒に泡立てます。
スプルース
バターミルク混合物を乾燥混合物に加え、混合されるまでかき混ぜます。 熱い鋳鉄パンをオーブンから慎重に取り出し、金属製のラックに置きます。 熱いフライパンの焼けるようなショートニングに生地を注ぎます。
スプルース
フライパンをオーブンに戻し、オーブンの温度を華氏375度に下げ、約20〜24分間、黄金色になるまで焼きます。
スプルース
コーンブレッドをくさびに切り、スープ、シチュー、唐辛子、豆、またはグリーンと一緒に温かく添えます。 多くの人は、コーンブレッドをグラスに砕き、冷たい牛乳で満たすのが好きです。 コーンブレッドのパンは、鶏肉、豚肉、七面鳥と一緒に行くのに最適なドレッシングにもなります。
スプルース
楽しい！
レシピバリエーション
- 少し余分な風味を出すには、鋳鉄のフライパンにベーコンのしずくを加えるか、アヒルの脂があればそれを加えます。 甘いコーンブレッドを作るには、砂糖または蜂蜜を大さじ2、3杯加えてください。
レシピタグ：
- クイックパン
- バターミルクコーンブレッド
- 副菜
- 南方の
