スプルース
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：8つの大きなパンケーキ
パンケーキは、多くの家庭で人気のある古典的な週末の朝食の定番です。 しかし、乳製品アレルギーなどの食事制限のある家族がいる場合、ほとんどすべてのレシピに牛乳が含まれているため、パンケーキは通常朝食の選択から除外されます。 さて、今、このおいしい乳製品を含まないレシピでパンケーキをメニューに戻すチャンスです。
これらのふわふわフラップジャックは、リラックスした週末のブランチや外出先での忙しい平日の朝でも簡単に作ることができます。 パントリーの気密容器にラベルの付いた乾燥成分の混合物を保管しておくと、すぐに乳製品を含まないパンケーキを一緒に投げることができます。
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材料
- 汎用小麦粉1カップ
- 砂糖大さじ3
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 1カップの無糖のプレーンアーモンドミルク（または他の非乳製品ミルク）
- 大きな卵1個（軽くたたいて）
- 大きな卵黄1個（軽くたたいて）
- キャノーラ油小さじ1 1/2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
中型のミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をふるいにかけ、中央に井戸を作ります。
スプルース
別のボウルにアーモンドミルク、全卵、卵黄、キャノーラオイルを混ぜ合わせます。
スプルース
乾燥成分をウェルに注ぎ、混ぜ合わせるまで混ぜます。 （バッターにはまだいくつかの塊があるはずです-オーバーミックスしないでください。）
スプルース
重い底のフライパンまたはグリドルに軽くオイルを塗り、中火にかけます。 熱くなったら、生地に生地を一度に約1/4カップ加えます。
スプルース
泡が表面に形成され始め、エッジが上昇し始めたら、パンケーキを裏返します。 パンケーキの反対側を約1〜2分間、または黄金色になるまで調理します。
スプルース
すべてのバッターが使用されるまで繰り返し、パンケーキをタオルの下のプレートまたは200 Fオーブンで保温します。 お気に入りのトッピングを添えてください。
スプルース
楽しい！
チップ
- ふるいをスキップしないでください。 ふるいにかけると小麦粉が通気され、塊が除去されます。 また、乾燥成分を結合するのに役立ちます。 乾燥した成分と湿った成分を混ぜて塊を取り除くと、ふわふわしたフラップジャックではなく、歯ごたえのある濃いパンケーキができます。推奨されるキャノーラのような中性の味のオイルを使用するようにしてください。 しかし、ヒマワリとココナッツオイルはより健康的で、うまく機能します。バニラエキスとブルーベリーまたはバナナを小さじ1杯加えることで、この基本的なレシピを風味豊かな料理に変えます。 または、キャラメルバナナ、フルーツコンポート、またはチョコレートヘーゼルナッツスプレッド（乳製品を食べる人向け）でグルメなひねりを加えます。ノンスティックスプレーでコーティングされた耐熱クッキーカッターでお祝いのパンケーキ型を作成します。 クッキーカッターを熱い鍋に入れ、バッターで満たし、慎重にひっくり返します。 パンケーキが完全に調理されたら金型を取り外します。
レシピタグ：
- 乳製品無料パンケーキ
- 乳製品無料の朝食
- 朝ごはん
- アメリカ人
