ダグベリー/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：10分
- クック：15分
- 収量：2人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 921 | カロリー |
| 73g | 太い |
| 55g | 炭水化物 |
| 16g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：2人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 921 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪73g | 94％ |
| 飽和脂肪44g | 218％ |
| コレステロール196mg | 65％ |
| ナトリウム1908mg | 83％ |
| 総炭水化物55g | 20％ |
| 食物繊維7g | 25％ |
| タンパク質16g | |
| カルシウム237mg | 18％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
缶詰バージョンは、キャセロールには便利ですが、キノコのスープのスタンドアロンクリームには、たくさんのキノコを使って本物に行きましょう。 ただし、余分な労力をかけたいと思う場合は、これをお気に入りの緑豆キャセロールレシピ（または他の適切なキャセロール）に追加することもできます。 あなたが彼らに話すとき、それは間違いなくあなたのゲストを感動させるでしょう、それは確かです！
このレシピは簡単に作成でき、肌寒い一日の終わりの夕食に最適です。
材料
- バター大さじ4（分割使用）
- 8オンスのキノコ
- 小さじ1の塩
- ミディアムスイートオニオン（みじん切り）
- 小麦粉1/4カップ
- 白胡tea小さじ1/4（または味）
- 2缶のチキンブイヨン（各10 3/4オンス）
- ナツメグ小さじ1/8
- ヘビークリーム1カップ
- ガーニッシュ：パセリのみじん切り
作成手順
キノコのブラシまたは湿ったペーパータオルでキノコをきれいにします。 キノコの半分をスライスします。 残りを切り刻みます。
大きな鍋にバターの半分を溶かし、スライスしたマッシュルームを黄金色になるまで炒めます。 スライスしたマッシュルームを取り出して予約します。 刻んだマッシュルームと甘い玉ねぎとともに、残りのバターを同じフライパンに加えます。 塩を振りかける。 たまねぎが柔らかくなるまで頻繁にかき混ぜながら調理します。
スライスしたキノコをフライパンに戻します。 小麦粉を加えて調理し、滑らかになるまで約2分間絶えず攪拌します。 攪拌しながら鶏肉スープをゆっくりと加えます。 頻繁にかき混ぜながら、厚くなるまで煮る。 ナツメグとコショウを加える。 必要に応じて、調味料を味わって調整します。
ヘビークリームを加えて煮る。 （沸騰させないでください。）スープボウルにひしゃくし、パセリのみじん切りを飾ります。
レシピタグ：
- キノコ
- マッシュルームスープのクリーム
- ブランチ
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