スプルース
- 合計：10時間20分
- 準備：20分
- クック：10時間
- 収量：8〜12回分（8〜12食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 678 | カロリー |
| 39g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 69g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8-12部分（8-12サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 678 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪39g | 50％ |
| 飽和脂肪14g | 71％ |
| コレステロール251mg | 84％ |
| ナトリウム459mg | 20％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維0g | 1％ |
| タンパク質69g | |
| カルシウム70mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このポークショルダーは、お気に入りのバーベキューサンドイッチを使って、お気に入りのバーベキューソースを使って、完全に鍋で調理されます。
これは、骨なしまたは骨付きの肩（またはボストンの尻）を使用して豚の肩を引くための基本的なレシピですが、豚の肩がスロークッカーに収まり、カバーをしっかりと装着できることを確認してください。
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材料
- 1（4〜7ポンド）豚肩（またはボストンの尻、骨付きまたは骨なし）*
- 1/4カップの水
- 1ダッシュコーシャ塩
- 挽きたての黒コショウをダッシュ
- オプション：大玉ねぎ1個（みじん切り）
- 1/2カップから1カップのバーベキューソース（さらにサービング用）
作成手順
- ローストが大きすぎて1つのピースに収まらない場合は、大きな塊にカットするか、スロークッカーの食器用インサートに収まるように切り取ります。
材料を集めます。
豚肉の肩を水でスロークッカーに入れ、塩とコショウを振りかける。 必要に応じて、玉ねぎのみじん切りを追加します。
スプルース
蓋をして、1時間HIGHで調理します。 弱くなり、非常に柔らかくなるまで7〜9時間長く調理します。
ローストを取り除き、脂肪とジュースを捨てます。 豚肉を切り刻むか、細断してから、スロークッカーに肉を戻します。
スプルース
バーベキューソースを肉に混ぜて風味をつけます。約1/2〜1カップのソース。 弱火で蓋をして、30分から1時間長く、熱くなるまで調理します。
スプルース
コールスローと横に余分なバーベキューソースを添えて、温かい分割サンドイッチパンで提供します。
ヒント
レシピタグ：
- 豚肉
- 豚肩肉
- 豚肩スロークッカー
- 前菜
