マレクリアス/ゲッティイメージズ
- 合計：4時間15分
- 準備：15分
- クック：4時間
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 115 | カロリー |
| 4g | 太い |
| 16g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 115 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪4g | 6％ |
| 飽和脂肪3g | 13％ |
| コレステロール10mg | 3％ |
| ナトリウム480mg | 21％ |
| 総炭水化物16g | 6％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム22mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ワイルドライスピラフのこのおいしい鍋料理のおかずのレシピは、グリルステーキやチキンと一緒に召し上がれます。 風味豊かで柔らかく、完璧です。 ピラフは、米と野菜などの他の材料の組み合わせとして定義されます。
ワイルドライスを購入するときは、非常に長い穀物を含むタイプのみを購入するようにしてください。 壊れた穀物を含むパッケージを購入すると、米はどろどろになります。 パッケージを注意深く見てください。 穀物はほこりっぽいものであったり、汚れや小石が入っていてはなりません。
ワイルドライスは、クロックポットに最適です。 ゆっくりとした長い調理時間は、ワイルドライスに最適です。 ワイルドライスは穀物ではなく、草の種であることをご存知でしたか？ ミネソタ州および中西部上部の湿地帯で自生し、カヌーでアメリカインディアンによって収穫されました。 それはまだそのように収穫されますが、スーパーマーケットのほとんどの野生の米は商業的に育てられました。
必要に応じて、このピラフに他の野菜を追加できます。 いくつかのミンチしたニンニクは、いくつかの冷凍トウモロコシやインゲンと同様に良いでしょう。 時々、マッシュルームを省略して、調理時間の最後の1時間に乾燥クランベリーまたはチェリーをかき混ぜます。
新鮮なキノコは調理時に大量の液体を放出するため、このレシピでは缶詰のキノコが使用されます。 缶詰のマッシュルームはすでに調理されているため、料理に強烈な肉の風味を加えています。
ミートローフからローストチキン、魚のグリルまで、このレシピを提供します。 追加する必要があるのは、フレッシュトマトといくつかのブラウニーまたはデザート用のクッキーをトッピングしたグリーンサラダだけです。
材料
- ワイルドライス2カップ
- 玉ねぎ1/2カップ（細かく刻んだもの）
- 小さじ1/2
- 小さじ1/8コショウ
- 2（14オンス）缶詰のチキンブイヨン
- 水1/2カップ
- キノコをスライスした2（4オンス）缶（水切り）
- 小さじ1杯の乾燥タイムの葉
- バター大さじ2
作成手順
焦げ付き防止の調理用スプレーで3クォートのスロークッカーにスプレーします。
ザルでワイルドライスをすすぎ、よく水切りします。
タマネギ、塩、コショウ、チキンブロス、水、マッシュルーム、タイムと一緒に準備した鍋にワイルドライスを加え、よく混ぜます。
鍋を覆い、3時間から4時間、または7時間から8時間弱焼きます。 調理速度の遅い新しい調理器具をお持ちの場合は、高で3時間、低で6時間チェックしてください。
ピラフは、米が柔らかくなり、液体を吸収したときに行われます。
バターを入れてかき混ぜる鍋を覆い、10分間放置します。 静かに、しかし徹底的にかき混ぜ、提供します。
レシピタグ：
- ご飯
- 副菜
- アメリカ人
- 平日
