カレーチキンサラダ。 ダイアナ・ラトレイ
- 合計：20分
- 準備：20分
- クック：0分
- 収量：3〜4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 798 | カロリー |
| 53g | 太い |
| 10g | 炭水化物 |
| 67g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3から4サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 798 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪53g | 68％ |
| 飽和脂肪12g | 62％ |
| コレステロール218mg | 73％ |
| ナトリウム413mg | 18％ |
| 総炭水化物10g | 4％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質67g | |
| カルシウム58mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このシンプルなカレーチキンサラダは、サンドイッチ、ロールパン、またはシンプルなランチョンサラダに最適です。 私はリンゴのサラダの乾燥クランベリーが好きですが、レーズンを使用するか、リンゴの代わりに細かく刻んだパイナップルの大さじ数杯で試してみてください。
パンやパンにこの風味豊かなサラダを添えて、レタスの葉やミックスグリーンにスプーンで入れて、すばらしいランチョンサラダを作りましょう。
私は鶏の胸肉を調理するための指示を含めましたが、店で買った完全に調理されたローストチキンストリップまたは調理されたロティサリーチキンを自由に使用してください。
材料
- 鶏の胸肉半分、調理してみじん切りまたは細断
- 1/4カップ細かく刻んだセロリ
- 4ねぎ、薄切り
- クルミ大さじ2
- 乾燥クランベリーのみじん切り大さじ2
- 1グラニー・スミスリンゴ、千切り
- 5〜7杯のマヨネーズ、または味
- 小さじ1カレー粉、または味
- 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1、オプション
- 塩とコショウの味
作成手順
鶏の胸肉を中くらいの鍋に入れ、水で覆います。 水を沸騰させます。 火を弱め、フライパンに蓋をして、鶏肉を約15〜20分間、または鶏肉が完全に調理されるまで調理します。
排水し、冷却するために取っておきます。
調理済みの鶏肉を切り刻むか、細断して大きなボウルに入れます。
セロリのみじん切り、ネギ、クルミ、クランベリー、リンゴを加えます。 混ぜてトスします。
小さめのボウルに、マヨネーズ大さじ約5杯、カレー粉、パセリを使用する場合は組み合わせます。 よくかき混ぜます。
ドレッシングの混合物を鶏肉の混合物に混ぜます。 よく混ぜます。 必要に応じて、マヨネーズとカレーパウダーを味わって追加します。 味に塩と挽きたての黒胡tasteを加えてください。
カレーチキンサラダをレタスの葉またはミックスサラダグリーンに添えるか、サンドイッチの詰め物として使用します。
3から4を提供します。
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レシピタグ：
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