13乳製品

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従来のほとんどのクッキーとデザートのレシピには、バター、ミルク、または他の乳製品が大量に含まれているため、別の理由でアレルギーのある人や乳製品を含まない食事を選んだ人には手が届きません。さまざまな代替の非乳飲料とバター代替品のおかげで、乳製品なしの調理は非常に簡単になりましたが、食事から乳製品を落とすことを選択し、レシピと調理の秘密を共有する料理人やパティシエの数が増えているためです。

乳製品を含まないレシピのキュレーションされたコレクションには、ビーガンのものとベジタリアンのものが含まれますが、どれも同じようにおいしいです。

アーモンドビスコッティ

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「ビス」（2回）と「コッティ」（調理または焼き）という名前で示されているように、これらの口溶けクッキーは2回焼き付けられます。アーモンドとシナモンの香りがして、彼らは最初に丸ごと丸ごとオーブンに入れてから、よく知られている楕円形に再びカットします。リュウゼツランの蜜を使用してビーガンを維持するか、ベジタリアンオプションの代わりに蜂蜜を追加します。

彼らはあなたのお気に入りのコーヒーとおいしい、健康的な小さなスナックに理想的な伴奏です。 1時間5分で準備完了。
ビーガンピーナッツバタークッキー

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ピーナッツバターが唯一の脂肪であるため、これらのリッチなビーガンクッキーは噛み応えがあり、非常に魅力的です。カリカリのピーナッツバターを使用するか、食感を良くするために、挽きたてのピーナッツバターを非乳飲料、小麦粉、砂糖と混ぜ、14分間焼く。

高たんぱく質、そして本当に栄養豊富なこれらの御treat走は、カロリーの摂取量を増やす必要がある子供に最適です。 2つのクッキーとイチゴまたはブラックベリージャムを使用して、ピーナッツバターとゼリーの「サンドイッチ」を作ります。 22分で準備完了。
ビーガンジンジャーブレッドピープルクッキー

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ほとんどのスイーツはバターまたはミルクを使用するため、乳製品を食べない場合、ホリデーパーティーは大変です。また、ほとんどのクッキーにはこれら2つの材料が含まれています。幸いなことに、これらのジンジャーブレッドクッキーは、簡単に作ることができ、非常にお祝いがあり、もちろん、乳製品は含まれていません。より大きなバッチを作成してパーティーに持ち込むか、ギフトとして贈ってください。

ジンジャー、シナモン、ナツメグの温かく、心地よい香りがあなたの家を満たします。 25分で準備完了。
ビーガンピーナッツバター、オートミール、バナナクッキー

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シンプルで満足のいく健康的なこれらのクッキーは、新鮮なバナナ、ピーナッツバター、豆乳、小麦粉、およびオート麦を使用して生地を作ります。メープルシロップで甘くされています。シナモンを加えて無糖のレシピを甘くし、わずか15分でおいしい黄金色に焼き上げます。

ピーナッツアレルギーがある場合はサンバターを使用し、オート麦粉を使用してグルテンを含まないようにします。 25分で準備完了。
ベジタリアンチョコレートチップクッキー

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このレシピを焼くと、見逃すことはありません。これらのクッキーは、歯ごたえがあり、柔らかく、たっぷりのチョコレートチップが入っています。卵が含まれていますが、リンゴソース、亜麻仁卵、チアシード卵などの卵代替品を使用してビーガンバージョンを作ることができます。

小麦粉、野菜ショートニング、卵、チップス、スパイスを生地に混ぜます。 20分間焼き、最初から最後まで30分で準備します。
ビーガンロシアンティーケーキ

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これらの乳製品を含まないロシアのティーケーキは、特に濃厚なチョコレートデザートやケーキと組み合わせると、デザートテーブルに美しく追加されます。メキシコのウェディングクッキーまたはムーンクッキーとも呼ばれ、ホリデーシーズンに最適です。

私たちのレシピはたまたまビーガンであり、万能小麦粉をグルテンを含まないミックスで置き換えると、グルテンを含まないこともあります。 30分で準備完了。
ベジタリアンココナッツマカロン

クレア・コーエン
これらの軽量でありながら鮮明なココナッツの喜びは、ココナッツ、砂糖、卵白の細切りが特徴です。レシピは5つの材料と4つの基本的なステップだけで十分です。

マカロンが難しすぎると思ったためにマカロンを作るのを避けたなら、このレシピは始めるのに最適な場所です。すべての材料を混ぜて、トップが黄金色になるまで15分間焼きます。 20分で準備完了。
ビーガンフーピーパイ

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フーピーパイでさえ、ビーガンの喜びに変えることができます。これらのビーガンフーピーパイは、湿ったチョコレートケーキサンドイッチとクリーミーで乳製品を含まない詰め物で作られています。アメリカの文化に組み込まれたこれらの御treat走は、ほとんどの子供時代の思い出の一部です。

非乳飲料、ココア、大豆マーガリン、砂糖、スパイスを混ぜます。粉末卵代替品を使用して、バッターの粘稠度を高め、12分間スクープを焼きます。ビーガンクリームチーズ、粉砂糖、ビーガンヨーグルトを使用して、濃厚で甘いフィリングを作ります。 32分で作成、組み立て、提供できます。
ビーガンバナナブラウニー

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卵ではなくバナナをバインダーとして使用すると、これらのチョコレートのような正方形はクリーミーで厚く、無糖のココアパウダーとチョコレートチップのおかげで完全においしいです。非乳飲料を使用してバッターを作り、キャノーラまたはココナッツオイルの形で脂肪を追加します。

35分焼き、冷ましてから召し上がりください。 40分で準備完了。
ベジタリアン小麦粉のピーナッツバタークッキー

クレア・コーエン
ほとんどの小麦粉のないクッキーのレシピは大量のバターを必要としますが、これらは絶対に乳製品を含みません。ピーナッツバター、砂糖、卵、および非乳飲料を組み合わせて生地を作ります。クッキーを10〜12分間焼きます。

風味豊かなひねりを加えるために、生地にダークチョコレートチップまたはロールオーツを追加します。 20分で準備完了。
焼かないビーガンチョコレートピーナッツバタークッキー

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放課後のスナックに最適で、これらの迅速で健康的なおやつはすぐに準備できます。濡れた材料をストーブの上で混ぜ、オート麦を追加し、生地を一滴のパンに入れ、15分冷ましてから召し上がります。必要に応じてアーモンドバターを使用し、マメ科植物や木の実にアレルギーがある場合はサンバターを使用します。

それらを少しドレスアップするには、クッキーが冷めた後、溶かしたチョコレートを霧吹きします。 20分で準備完了。
ベジタリアンチョコレートチップブロンド

クレア・コーエン
これらのおいしくしっとりした乳製品を含まないチョコレートチップブロンドは、さまざまな食事制限が発生する可能性がある休日のパーティーや学校のイベントに最適です。私たちのレシピには卵が含まれているため、ベジタリアンですが、レシピで必要な卵3個の代わりに、絹ごし豆腐カップ3/4を加えてビーガンにすることができます。

マーガリン、小麦粉、チョコレートチップで濃厚なバターを作り、20〜30分間焼きます。 40分で準備完了。
生のビーガンチョコレートバー

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午後に私が迎えに来てくれた時、素敵なコーヒーを飲みながらチョコレートを2杯ほど食べるよりも簡単で良いものはありません。ビーガンチョコレートバーのレシピには3つの材料しか必要ありませんが、より良い結果を得るには素敵なチョコレート型を必ず用意してください。

カカオまたはキャロブパウダー、カカオバター、お好みの液体甘味料を使用します。金型に入れたら、冷蔵庫に入れて、セットされるまで待ってから試してください。 5分で作り、食べる前に30〜45分余分に待ちます。
焼かないチョコレートオートミールクッキー

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オート麦、ナツメヤシ、その他の健康的な成分を、溶かした乳製品を含まないダークチョコレート、カシューナッツ、メープルシロップと混ぜます。羊皮紙で覆われたベーキングパンに衣の少量を置き、約2時間冷蔵庫に入れましょう。

ナッツアレルギーがある場合は、ペピタスまたはヒマワリの種を使用してください。 2時間10分で準備完了。
ビーガンデイトマカロン

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これらのクッキーは、鉄とカリウムが充填されたバナナ、繊維が詰まったナツメヤシ、ビタミンが豊富なココナッツの3つのスーパーフードで作られています。フードプロセッサで組み合わせて、しっとりして可鍛性のある混合物になり、15分間焼くだけです。この簡単なレシピは、卵や卵のようなバインダーを必要としません。なぜなら、バナナはその必要性を満たしますが、ココナッツフレークは、混合物に生地の粘稠度が必要な乾燥を提供するからです。

退廃的な御for走のためにチョコレートチップを追加してください。 15分で準備完了。