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肉用にヤギを飼育するときによく推奨されるいくつかの注目すべき品種を以下に示します。
ボーア
ボーアヤギは南アフリカで肉用に飼育され、その優れた体形、高い成長率、肥沃度のために選ばれました。 これらの大きなフレームの動物は、白と赤茶色、または頭と首に短い髪と黒、茶色、または赤のマークが付いたすべて赤です。 ボーアには、頭の近くで湾曲した短い角があります。 彼らは長く、垂れ下がった耳を持ち、従順であることで知られています。
ボーアは病気に対して非常に抵抗力があり、暑くて乾燥した半砂漠地帯でよく機能します。 約90日で屠殺成熟に達すると、彼らは約190〜230ポンドのサイズと200〜340ポンドのドルに達することができます。
スペイン語
1980年代後半にボーア山羊が米国で利用可能になる前は、特に南部ではスペインの山羊が標準的な肉山羊でした。 これらのヤギは、スペインの探検家によってもたらされたヤギの子孫であり、メキシコを経由して米国に向かいます。 それらは中くらいの大きさで、たいていはショートヘアで、すべての色があります。 スペインのヤギには、長く、しばしばねじれた角があります。 彼らは時々定義された品種よりもヤギのカテゴリーであると考えられています。
スペインのヤギは、アメリカでお気に入りの肉ヤギとしてボーアに置き換えられましたが、クロウメモドキなどの侵襲的なブラシ植物を制御するという新しい目的を発見しました。
みがきます
ブラシヤギという用語は、順応性があり丈夫であることが知られているさまざまな品種および品種混合物を指すために使用される一般的な用語であり、どちらもブラシを食べる能力と不要な栄養成長に役立ちます。 彼らはまた、山羊、ブライヤーヤギ、または在来ヤギとして知られています。 スペインのヤギのように、これは特定の品種ではなく、ヤギのカテゴリーです。 ブラシヤギは、通常、肉ヤギと乳用ヤギ品種間の遺伝的交配です。
テネシー失神ヤギ
テネシー州の失神ヤギは、実際にはテネシー州のものであり、筋緊張性ヤギ、神経質ヤギ、木製ヤギ、または硬い脚のヤギとも呼ばれます。 びっくりすると、これらのヤギは硬くなり、「かすか」になるか、倒れます。 筋緊張性ヤギは丈夫で肥沃で、繁殖期が長い。
失神するヤギは一般に黒または白で、短毛または長毛の場合があります。 それらは中型の動物で、雄は時々200ポンドに達します。 目は独特の突出した品質を持っています。 少し珍しいが、この種は時々珍しい標本または家族のペットとして飼われている。
キコ
大型で、白く、丈夫で、劣悪な条件下でも成長できるキコは、1990年代にニュージーランドで開発され、米国に持ち込まれました。 キコスは厳密に肉を生産するヤギであり、コンパクトで筋肉質の体と劇的ならせん状の吹き抜け角を備えています。 成長の早いキコの雄は、300ポンドに達することがあります。
ピグミー
西アフリカのピグミーヤギの品種から育てられた現代のピグミーヤギは、ほとんどペットとして飼われていますが、体がコンパクトで肉質であり、季節を超えて肥沃であるため、肉の可能性があります。 通常、女性は50〜75ポンド、男性は60〜86ポンドの成熟したサイズに成長します。 さまざまな無地の色とパターンが用意されています。 ピグミーヤギは9〜12か月ごとに頻繁に繁殖します。
品種交配
多くの場合、ヌビア、アルパイン、トッゲンブルグ、ザーネンなどの乳用ヤギ品種はボーアと交配され、優れた肉の動物を生産します。
また、異なる肉ヤギ種を交配することによって生産された、いくつかの新しい交配種が利用可能です。 より一般的な新しい肉とヤギの交配には次のものがあります。
- Moneymaker ：Moneymakerは、最初にSannenとNubianの品種を交配させ、その後Boersと交配させます。 Texmaster ：これは中規模の品種で、BoersとTennesseeの失神ヤギの交配種で、テキサスでOnion Creek Ranchによって開発されました。 サバンナ ：この品種は熱と干ばつに抵抗します。 彼らは筋肉質で、寒い冬に暖かく過ごすのに役立つカシミアアンダーコート付きの短い白いコートを持っています。 さまざまな気象条件に高度に適応できるサバンナヤギは、天候の厳しい場所に適しています。 彼らは優秀な母親を作ります。
