メラミン食器の健康リスクの可能性

ドワイト・バーデット（自作）/ウィキメディア・コモンズ/ CC BY 3.0

メラミンは、プラスチック皿、カップ、その他の食器の製造に使用される化学物質です。それは皿に標準的なプラスチックより硬く、より耐久性のある感触を与えます。 1950年代および60年代に導入されたとき、メラミン皿は人気がありましたが、1970年代初頭にコーレルが登場したとき、メラミンは背景に消えていきました。

薄いデザインと繊細な磁器のルックアンドフィールのため、今日でもコレルは非常に望まれていますが、メラミンは再び以前の人気を取り戻し、一般的な商業を席巻しました。これらのプラスチック皿の豊富さと色、パターン、耐久性、手頃な価格が魅力的なオプションです。

メラミンの健康への懸念

メラミン製品は、特定のガイドラインの範囲内で、米国食品医薬品局（FDA）によって安全と見なされています。 FDAによると、安全性試験は、中国製の食器の台湾消費者財団によって実施されました。結果は、製造プロセス中に、メラミン化合物の小さな残留物が皿に残り、特定の条件下で、それに接触する食品にゆっくりと移動する可能性があることを示しました。

ほとんどの条件下で、皿から食品に移行するメラミンの量は非常に少ないため、健康上のリスクはありません。例外は、特に加熱しているとき、または乳児に食べ物や飲み物を出すとき、非常に酸性の食べ物を出すときです。乳児はメラミン中毒の影響を受けやすいため、メラミンカップを使用して粉ミルクや牛乳を飲むことは避けてください。

メラミン中毒は非常にまれですが、腎結石や腎不全を引き起こす可能性があります。

メラミンを適切に使用する方法

FDAは独自の安全性とリスク評価を実施し、メラミン食器は健康上のリスクをもたらさないと結論付けましたが、使用する際には注意を推奨しています。次のヒントに従って、メラミン食器を可能な限り安全に使用してください。

メラミン食器を乳児や幼児に使用しないでください。電子レンジを含むメラミンで食べ物や飲み物を加熱しないでください（加熱すると移動のリスクが高くなります）。食品の加熱には、セラミック製または他の電子レンジ対応の食器のみを使用する必要があります。また、酸性度の高い食品を提供することは避けてください。このリスクは、加熱すると高くなります。

メラミン食器を使用する場合は注意が必要ですが、一般に使用しても安全です。メラミン食器は掃除が簡単で耐久性があり、多くの家庭での使用に最適です。