スプルース/カタリーナ・ズニック
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- マリネ時間：8時間
- 収量：約2 1/4カップ（1人前）
揚げた七面鳥を調理するときは、油に入る前に鳥にできるだけ多くの風味を与えたいと思います。 この古典的なケイジャン風のインジェクションマリネは、風味が増すにつれて七面鳥を柔らかくします。
材料
- 植物油1カップ
- 白酢3/4カップ
- 1/4カップのカイエンペッパー
- 黒コショウ1/4カップ
- 1/4カップケイジャン調味料
- タバスコ大さじ2
作成手順
材料を集めます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
すべてをミキシングボウルに入れてよく混ぜます。
スプルース/カタリーナ・ズニック
七面鳥をマリネで完全に覆う。 可能であれば、胸の上の皮膚の下でマリネを行います。
スプルース/カタリーナ・ズニック
七面鳥を大きな容器または再封可能な袋に入れます。 鳥は8〜24時間冷蔵します。
スプルース/カタリーナ・ズニック
揚げて楽しむ！
スプルース/カタリーナ・ズニック
レシピタグ：
- マリネ
- ケイジャン
- 感謝祭
- スパイスミックス
