アレクサンドラ・グラブルスキー/ゲッティイメージズ
- 合計：55分
- 準備：15分
- クック：40分
- 収量：6〜8人前
「逆さまのケーキ」という言葉を聞くとき、それらは通常パイナップルとマラスキーノのチェリー菓子の文脈にあります。 しかし、最近では、モモ、プラム、ナシなど、あらゆる種類の果物を使用できます。
この桃の逆さまのケーキは、ケーキミックスから始まるため、準備が迅速かつ簡単です。 魅力的なデザートは、甘いフルーツジュースに浸され、湿ったおやつのためにカラメル化されたブラウンシュガーをトッピングします。 1つの長方形のケーキパンまたは2つの8インチの丸いケーキパンで焼くことができます。
ほとんどすべての家庭料理人の料理のレパートリーに逆さまのケーキがどのように埋め込まれたのですか？ ベイカーは鋳鉄製のフライパンで「逆さまに」ケーキを調理し、何百年もの間、皿に盛り付けていましたが、1800年代半ばになって「スパイダーケーキ」という名前が付けられました。 -鉄のフライパンは「スパイダー」として知られていました。
20世紀初頭のドール社による果物の缶詰、特に完璧なリングにカットされたパイナップルの出現により、逆さまのケーキが本当に飛び立ちました。 ポップな色を出すためにマラスキーノチェリーをトッピングした缶詰の果物は、逆さまのケーキを作る便利で好ましい方法になりました。
材料
- 1/2カップのバター（溶かした、または植物油）
- 黒砂糖1カップ（パック）
- 1（28オンス）はスライスをピーチできます
- オプション：マラスキーノチェリー（半分）
- 大きな卵2個
- 1つの黄色のケーキミックス（2層サイズ、または白いケーキ）
- 飾り：ホイップクリーム
作成手順
材料を集めます。 オーブンを350 Fに加熱します。
溶けたバターまたは油を9x13x2インチのベーキングパンに注ぐか、バターを2つの（8インチ）丸いケーキパンに分けます。 鍋に黒糖を均等に振りかける。
シロップを取り、桃を排出します。
スライスした桃といくつかのマラスキーノチェリー半分を、使用する場合は、ブラウンシュガーの上に配置します。
予約した桃ジュースに十分な水を加えて、1 1/3カップの液体を作ります。
中くらいのボウルに、桃の液体と卵をケーキミックスに加えます。 ケーキミックスパッケージの指示どおりに勝ちます。 バターをフルーツの上に注ぐ。
加熱オーブンで40〜50分間、またはケーキが鍋の側面から引き離されるまで焼きます。
5分間放置してから、逆さまにしてケーキ皿または大きな皿の上に置きます。
ホイップクリームを添えて温かく添えます。 楽しい！
レシピバリエーション
- 黄色のケーキはこのレシピに最適ですが、白いケーキのミックスもうまくいきます。ケーキにパンがくっつくのが気になる場合は、9x13ケーキパンの底に羊皮紙の長方形または2つのケーキパンの円を並べます羊皮紙紙桃の代わりにパイナップルリングまたはスライスした洋ナシの水切りした（28オンス）缶を使用するか、新鮮な皮のないスライスしたプラムまたはネクタリンを使用します。
レシピタグ：
- 桃
- デザート
- 南方の
- クックアウト
